Strada dei Vini e dei Sapori della Provincia di Ferrara – Là où la nature rencontre le goût. La Route des Vins et des Saveurs de la Province de Ferrare traverse un paysage unique, entre le delta du Pô, les vallées de Comacchio et les terres riches en histoire d’Este. Un itinéraire qui raconte des traditions agricoles, des saveurs intenses et une culture gastronomique qui a ses racines sur le territoire. 🍷 Vins de sable et de caractère : Les protagonistes de ces terres sont les vins du Bosco Eliceo, également connus sous le nom de « vins des sables » : le , au goût rustique et sincère, et le Merlot, élégant et harmonieux. Parfait pour accompagner les plats savoureux de la cuisine de Ferrare. 👉 Astuce : Dégustez une Fortana fraîche avec un plateau de charcuteries typiques : une combinaison simple mais surprenante. 🏘️ Des villages suspendus entre l’eau et l’histoire : Des canaux de Comacchio aux palais de la Renaissance de Ferrare, chaque étape offre un aperçu authentique. Les petites villes comme Mesola, Goro ou Codigoro préservent les traditions, les marchés et l’hospitalité authentique. 👉 Conseil : À Comacchio, visitez les musées dans les vallées et arrêtez-vous à la taverne pour une assiette d’anguille grillée. 🍽️ Saveurs traditionnelles intenses : La cuisine de Ferrare est pleine de caractère : le salami da sugo, l’anguille de la vallée, les cappellacci de citrouille et le pasticcio de Ferrare ne sont que quelques-uns des plats qui racontent l’histoire du lien profond avec la terre et l’eau. 👉 Conseil : essayez le salami avec de la purée de pommes de terre dans une trattoria locale – un plat rustique qui séduit dès le premier goût. 🚶 Nature et lenteur dans les paysages du Delta : Les vallées et les berges offrent des itinéraires idéaux pour ceux qui aiment le tourisme lent. Promenades, balades à vélo, excursions en bateau : chaque saison offre des couleurs différentes et des atmosphères relaxantes, parfaites pour s’évader de la routine. 👉 Conseil : louez un vélo et longez le quai du Pô au coucher du soleil : une expérience simple et inoubliable. La Route des Vins et des Saveurs de la Province de Ferrare est un voyage à travers des saveurs intenses, une nature silencieuse et des traditions encore vivantes aujourd’hui. Une terre à écouter et à savourer, lentement.