Strada dei Vini e dei Sapori della Provincia di Ferrara – Waar de vlakte de smaak ontmoet. De Route van Wijnen en Smaken van de provincie Ferrara doorkruist een uniek landschap, tussen de Po-delta, de Comacchio-valleien en de landen die rijk zijn aan Este-geschiedenis. Een route die vertelt over landbouwtradities, intense smaken en een gastronomische cultuur die zijn wortels heeft in het gebied. 🍷 Wijnen van zand en karakter: De hoofdrolspelers van deze landen zijn de wijnen van de Bosco Eliceo, ook wel bekend als "wijnen van het zand": de , met een rustieke en oprechte smaak, en de Merlot, elegant en harmonieus. Perfect om de smakelijke gerechten van de Ferrara-keuken te begeleiden. 👉 Tip: Proef een frisse Fortana met een schotel van typische vleeswaren: een eenvoudige maar verrassende combinatie. 🏘️ Dorpen zwevend tussen water en geschiedenis: Van de grachten van Comacchio tot de renaissancepaleizen van Ferrara, elke etappe biedt een authentieke glimp. Kleine steden zoals Mesola, Goro of Codigoro behouden tradities, markten en oprechte gastvrijheid. 👉 Tip: Bezoek in Comacchio de musea in de valleien en stop bij de taverne voor een bord gegrilde paling. 🍽️ Intense traditionele smaken: De keuken van Ferrara is karaktervol: salami da sugo, valleipaling, pompoencappellacci en Ferrara pasticcio zijn slechts enkele van de gerechten die het verhaal vertellen van de diepe band met het land en het water. 👉 Tip: Probeer salami met aardappelpuree bij een lokale trattoria - een rustiek gerecht dat op het eerste gezicht boeit. 🚶 Natuur en traagheid in de landschappen van de Delta: De valleien en dijken bieden ideale routes voor liefhebbers van langzaam toerisme. Wandelingen, fietstochten, boottochten: elk seizoen biedt verschillende kleuren en ontspannen sferen, perfect om te ontsnappen aan de routine. 👉 Tip: Huur een fiets en rijd langs de Po-oever bij zonsondergang: een eenvoudige en onvergetelijke ervaring. De wijn- en smaakroute van de provincie Ferrara is een reis door intense smaken, stille natuur en tradities die nog steeds leven. Een land om naar te luisteren en langzaam van te genieten.