Strada dei Vini e dei Sapori Colli di Scandiano e Canossa – Un viaje a través de las colinas, la historia y el sabor. En el corazón de Emilia-Romaña, la Ruta del Vino y del Sabor de Colli di Scandiano y Canossa serpentea a través de suaves pendientes, pueblos antiguos y restos medievales. Un camino que regala emociones auténticas, donde el vino se encuentra con la historia y el paisaje se convierte en poesía. 🍷 Vinos de montaña con un fuerte carácter: Las viñas locales cuentan el alma del territorio: Marzemino con sus notas afrutadas, Lambrusco Montericco vivo y tradicional, y Spergola, un blanco refinado que gana cada vez más admiradores. 👉 Consejo: Reserva una cata en la bodega con vistas a los viñedos: el vino tiene un sabor diferente cuando lo pruebas en el lugar donde nace. 🏰 Pueblos y castillos entre historia y leyendas: Desde las evocadoras ruinas de Canossa, símbolo de la época matilda, hasta las callejuelas de Scandiano y las colinas de Quattro Castella, cada lugar tiene algo que contar. Fortalezas, iglesias parroquiales y torres medievales salpican el paisaje, inmersos en el silencio de la naturaleza. 👉 Consejo: Visita Canossa a última hora de la tarde: la luz cálida realza los perfiles de la fortaleza y la vista del valle es espectacular. 🍽️ Sabores locales y sincera bienvenida: Los platos típicos de la zona, como las albóndigas fritas, el erbazzone, los embutidos y el Parmigiano Reggiano, se acompañan de vinos locales en una combinación perfecta. Las trattorias y casas rurales ofrecen una cocina genuina y un ambiente familiar. 👉 Consejo: Pruebe la combinación de erbazzone y Lambrusco: simple, sabroso y 100% emiliano. 🚴 Naturaleza, vistas y lentitud: Este camino también es ideal para los amantes de caminar o andar en bicicleta por los viñedos. Las rutas son aptas para todos los públicos y ofrecen vistas panorámicas de Val d'Enza y las colinas de Reggio Emilia. Una forma perfecta de respirar aire limpio y reconectar con la naturaleza. 👉 Consejo: Siga un itinerario entre Scandiano y Albinea, deteniéndose en una de las granjas para un descanso rejuvenecedor. La Ruta del Vino y del Sabor de los Colli di Scandiano e Canossa es una invitación a ir más despacio, a saborear el paisaje y a descubrir el encanto de una Emilia hecha de sabor, historia y hospitalidad.