Ruta del Vino y del Sabor Ciudades Castillos Cerezos – Un viaje a través del sabor, las colinas y la historia. En el corazón de Emilia-Romaña, entre Bolonia y Módena, se abre paso la Strada dei Vini e dei Sapori Città Castelli Ciliegi: una ruta que combina pintorescos pueblos, castillos medievales, viñedos y cerezos. Una experiencia lenta y auténtica, donde cada curva cuenta una tradición. 🍷 Vinos que hablan del territorio: Las colinas de Bolonia y Módena ofrecen excelentes etiquetas. El Pignoletto DOCG destaca por su frescura, mientras que el Lambrusco Grasparossa sorprende por su carácter vivaz. No faltan los Barbera, Merlot y otros tintos plenos y envolventes. 👉 Consejo: Elige una bodega con vistas y disfruta de un aperitivo al atardecer entre las filas. 🏰 Castillos, torres y pueblos en lo alto de las colinas: A lo largo del camino se encuentran joyas arquitectónicas como Vignola, con su Rocca y la famosa producción de cerezas, Castelvetro di Modena con sus elegantes plazas, y Spilamberto, hogar del tradicional vinagre balsámico. 👉 Consejo: Visita Vignola en primavera, cuando los cerezos están en flor: un momento mágico para la vista y el paladar. 🍒 Sabores auténticos y cocina de temporada: La ruta es un festín para los sentidos: cerezas crujientes, vinagre balsámico añejo, Parmigiano Reggiano, embutidos artesanales, tortellini artesanales y postres tradicionales. Cada etapa es una invitación a degustar, aprender, compartir. 👉 Consejo: Combine las cerezas Vignola con quesos curados para obtener un sorprendente contraste dulce y salado. 🚶 Experiencias entre la naturaleza y la cultura: Además del sabor, este camino invita a pasear por viñedos, visitar antiguos castillos, detenerse en los mercados de los pueblos o participar en festivales. Es perfecto para aquellos a los que les gusta viajar sin prisas, a pie, en bici o en coche, siguiendo el ritmo del campo. 👉 Consejo: Haz una parada en el Castillo de Serravalle y camina por los senderos entre viñedos y cerezos: un panorama que cambia con cada estación. La Strada dei Vini e dei Sapori Città Castelli Ciliegi es un itinerario de gusto que combina paisaje, tradición y convivencia. Una experiencia para vivir con el corazón y el paladar.