Strada del Sangiovese e dei Sapori delle Colline di Faenza – A Romagna para degustar y experimentar. Enclavado en las colinas entre Faenza, Brisighella y Riolo Terme, este camino del gusto acompaña a los visitantes a descubrir una tierra donde el vino se entrelaza con la historia, el arte y la naturaleza. Un territorio armonioso, donde cada pueblo cuenta un pedazo de la tradición romana. 🍷 Sangiovese de las colinas: Aquí es donde nace uno de los vinos emblemáticos de Emilia-Romaña: el Sangiovese, ofrecido en versiones frescas, estructuradas o reserva. Un tinto sincero, con aromas intensos, perfecto para acompañar platos típicos de la zona. 👉 Consejo: Saboree un Sangiovese en la bodega, acompañado de una selección de quesos añejos o piadina con salami local. 🏘️ Pueblos, castillos y naturaleza virgen: Desde Brisighella, con sus tres pináculos y casas medievales, pasando por Riolo Terme, con su fortaleza renacentista, hasta Casola Valsenio, tierra de hierbas medicinales y jardines históricos. Cada etapa es un descubrimiento de arquitectura, vistas y hospitalidad genuina. 👉 Consejo: No te pierdas un paseo hasta la Torre de Oriolo dei Fichi al atardecer: una encantadora vista de viñedos y colinas. 🍽️ Tradición y sabores de Romaña: A lo largo del camino, las trattorias ofrecen platos de cocina casera: tortelli con hierbas, cappelletti, trifle y, por supuesto, piadina con quesos y embutidos. 👉 Consejo: Pida tortelli de ricotta con mantequilla y salvia en una granja local, acompañados de una copa de Albana. 🚶 Entre viñedos, caminos y silencios: Este también es un camino para recorrer lentamente, a pie o en bicicleta. Los itinerarios naturalistas entre la Vena del Gesso Romagnola, los barrancos y los olivares ofrecen emociones sencillas, entre la naturaleza y la autenticidad. 👉 Consejo: Lleva calzado cómodo y una botella de agua: una pequeña caminata por los viñedos es la mejor manera de conocer la zona. La Strada del Sangiovese e dei Sapori delle Colline di Faenza es una invitación a bajar el ritmo y descubrir el alma de una Romaña que sabe acoger, emocionar y contar a través de cada copa y cada plato.