Tivoli, castle Rocca Pia vuodesta 1870 La Taverna della Rocca ehdottaa sen perinteisiä erikoisuuksia. Ravintola sijaitsee siellä, missä se virtasi joki Aniene ja erityisesti se, että juuri täällä kuljettaa hänen pieni bamboo olkea roskat joen ravintolassa kutsuttiin incannucciata. Vuodesta 1989 Severino, haltija, toimii tämä paikka rakkaus ja intohimo ravintola-alalla ja se on tämä rakkaus, joka loistaa ruokansa. Ulkouima huoneet, tilavat aulat henkilökunta luonnonhelmassa kokouksia, juhlia ja juhlia, vaikka mielikuvia ruokailutilat tarjoavat ihanteellisen ilmapiirin läheisyyttä. Keittiö tarjoaa laaja valikoima ruokia talon valmiina tyydyttämään jokaiseen makuun ja sen valikosta voi valita kuin merellä ja maalla. Alkupaloja: Mustekala äyriäiset salaatteja, tomaattia mereneläviä, osterit ja palm sydämen, paistettu simpukat tai simpukoita. Ensinnäkin: antipasto della Rocca ja monet ja bruschetta. Muun muassa keitot: herkullisia pastoja ja papuja, mutta myös erilaisia kasvis keitot tai hukkunut. Ensimmäinen: risotto scampi kastiketta, tagliolini lohta, gnocchi scampi, sitruuna ja sahrami ja orrecchiette tandek linguine seepia pesä. Jälkiruoat ovat kotitekoisia käsin "pizzutello", joka on tyypillisiä paikallisia erikoisuuksia. EKOLOGINEN PUU-UUNISSA; GRILLI; KALARUOKIA; HÄÄT JUHLIA; VASTAANOTOT JA KABINETTIA.