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形容
チボリでは、1870年以来ロッカピアの城内にあるラタベルナデッラロッカは、伝統的な料理を提供しています。
レストランはアニエネ川が流れた場所にあり、川が瓦礫の中に小さな竹のストローを運んでいたという事実は、インカンヌッチャータと呼ばれていました。
1989年以来、オーナーのセヴェリーノは、ケータリングへの愛と情熱を持ってこのレストランを運営しており、彼の料理を通して輝くのはまさにこの愛です。
オープンエアの客室、大きなホール、スタッフの礼儀は、会議、宴会、式典に理想的な環境であり、示唆に富む客室は適切な親密さに理想的な雰囲気を提供します。
そのキッチンでは、あらゆるタイプの味覚を満足させる家庭料理を幅広く取り揃えており、そのメニューは海料理と陸料理の両方から選択できます。
- シーフードの前菜の中には、シーフードサラダ、シーフードとタコ、ヤシの心とカキ、アサリのソテー、ムール貝などがあります。
- 土地の前菜の中で:ロッカの前菜と多くのおいしいブルスケッタ。
- スープの中には、おいしいパスタや豆だけでなく、さまざまな種類のスープや野菜のポーチもあります。
- シーフードの最初のコースの中で:手長海老クリームのリゾット、サーモンのタリオリーニ、手長海老のトレモラティニョッキ、サフランとレモンのオレキエッテ、イカの巣のリングイネ。
デザートも、この地域の典型的な名物である「ピッツテッロ」など、すべて手作りです。
- エコロジカルな薪オーブン。
- グリル;
- 魚の名物;
- 結婚披露宴;
- レセプションと個室。
オファーとプロモーション
写真
