Chianti Rufina și Pomino Wine Route – Toscana: podgorii de mare altitudine, eleganță îmbuteliată și dealuri suspendate între Florența și Apenini. La est de Florența șerpuiește Chianti Rufina și Pomino Wine Route, un itinerar care traversează peisaje deluroase ordonate, unde verdele podgoriilor alternează cu pădurile Apeninilor. În municipalitățile Rufina, Pontassieve, Pelago, Londa și Dicomano, tradiția vinificatorie întâlnește eleganța vinurilor de munte și cea mai autentică ospitalitate toscană. 🍇 Un microclimat care face diferența: Altitudinile mai mari în comparație cu Chianti Classico conferă vinurilor din această zonă o prospețime distinctivă, arome delicate și o mare capacitate de învechire. Chianti Rufina DOCG exprimă un Sangiovese mai subtil și mai vertical, în timp ce Pomino DOC surprinde cu alb mineral și roșu fin născut printre păduri și briza apeninilor. 👉 Sfat: Alegeți o degustare ghidată la o cramă administrată de o familie – veți descoperi etichete și povești fine care vorbesc despre generații. 🏰 Castele, vile și podgorii istorice: În această parte a Toscanei, vinul este, de asemenea, legat de artă și arhitectură. Proprietăți istorice precum Castello di Pomino și Castello di Nipozzano spun povestea lungii tradiții nobiliare legate de viță-de-vie. Vilele renascentiste și bisericile parohiale antice împânzesc peisajul, adesea deschise vizitatorilor cu programare. 👉 Sfat: Planificați o vizită la Villa di Poggio Reale din Rufina: găzduiește Muzeul Viței și Vinului, un punct de referință pentru întregul traseu. 🚶 Poteci între natură și podgorii: Strada este ideală pentru cei care iubesc ritmurile lente: o puteți explora cu bicicleta, pe jos sau cu mașina, urmând drumuri pitorești care traversează văi răcoroase și creste cultivate. Potecile duc prin plantații de măslini, pâraie și păduri, oferind priveliști perfecte în fiecare anotimp. 👉 Sfat: Porniți de la Pontassieve și urmați valea Sieve: veți găsi ferme, baruri de vinuri și sate mici suspendate în timp. 🍷 Arome care spun povestea teritoriului: Pe lângă vin, zona oferă bucătărie autentică și rustică: crostini, mezeluri locale, brânzeturi pecorino maturate, supe țărănești și fripturi se potrivesc perfect cu roșiile din Rufina. Alburile și rozele Pomino îmbunătățesc mâncărurile pe bază de legume, pește de apă dulce și brânzeturi proaspete. 👉 Sfat: Nu ratați ocazia de a degusta un Vin Santo produs în butoaie mici în pivnițe istorice: dulceață echilibrată și persistență foarte lungă. 🎉 Sărbători și programări de marcat: Între septembrie și octombrie, multe crame își deschid porțile pentru recoltare. Bacchus Artizanal, festivalul tradițional al Rufinei, aduce în piață vinuri, obiecte de artizanat și parade istorice. În timpul anului, nu lipsesc niciodată degustările și weekendurile cu mâncare și vin. 👉 Sfat: Participați la un eveniment de seară în podgorii: multe crame oferă cine la apus cu muzică live și vinuri asortate. În fiecare pahar de Rufina și Pomino se reflectă armonia dintre natură, altitudine și cultură: o Toscana diferită, de descoperit încet și cu gust.