Chianti Rufina ve Pomino Şarap Rotası – Toskana: yüksek rakımlı üzüm bağları, şişelenmiş zarafet ve Floransa ile Apeninler arasında asılı kalan tepeler.
Floransa'nın doğusunda, üzüm bağlarının yeşilinin Apeninlerin ormanlarıyla değiştiği düzenli tepelik manzaraları geçen bir güzergah olan Chianti Rufina ve Pomino Şarap Rotası rüzgarlıdır. Rufina, Pontassieve, Pelago, Londa ve Dicomano belediyelerinde şarapçılık geleneği, dağ şaraplarının zarafeti ve en otantik Toskana misafirperverliği ile buluşuyor. 🍇 Fark yaratan bir mikro iklim:
Chianti Classico'ya kıyasla daha yüksek rakımlar, bu bölgenin şaraplarına belirgin bir tazelik, narin aromalar ve mükemmel yıllandırma kapasitesi verir. Chianti Rufina DOCG daha ince ve dikey bir Sangiovese'yi ifade ederken, Pomino DOC orman ve Apenin esintileri arasında doğan mineral beyazlar ve ince kırmızılarla şaşırtıyor.
👉 İpucu: Aile tarafından işletilen bir şaraphanede rehberli bir tadım seçin - nesillerden bahseden güzel etiketler ve hikayeler keşfedeceksiniz. 🏰 Kaleler, villalar ve tarihi üzüm bağları:
Toskana'nın bu bölümünde şarap aynı zamanda sanat ve mimariyle de bağlantılıdır. Castello di Pomino ve Castello di Nipozzano gibi tarihi mülkler, asmayla bağlantılı uzun soylu geleneğin hikayesini anlatıyor. Rönesans villaları ve antik bölge kiliseleri, genellikle randevu ile ziyaretçilere açık olan manzarayı süslüyor.
👉 İpucu: Rufina'daki Villa di Poggio Reale'yi ziyaret edin: tüm Rota için bir referans noktası olan Asma ve Şarap Müzesi'ne ev sahipliği yapmaktadır. 🚶 Doğa ve üzüm bağları arasındaki yollar:
Strada, yavaş ritimleri sevenler için idealdir: serin vadileri ve ekili sırtları geçen doğal yolları takip ederek bisikletle, yürüyerek veya araba ile keşfedebilirsiniz. Zeytinlikler, akarsular ve ormanlardan geçen patikalar, her mevsim mükemmel manzaralar sunar.
👉 İpucu: Pontassieve'den başlayın ve Elek vadisini takip edin: zaman içinde asılı kalmış çiftlikler, şarap barları ve küçük köyler bulacaksınız. 🍷 Bölgenin hikayesini anlatan tatlar:
Şarabın yanı sıra, bölge otantik ve rustik yemekler sunmaktadır: crostini, yerel tütsülenmiş etler, eski pecorino peynirleri, köylü çorbaları ve rostolar Rufina'nın kırmızılarıyla mükemmel uyum sağlar. Pomino'nun beyazları ve rozeleri, sebzeler, tatlı su balıkları ve taze peynirlere dayalı yemekleri zenginleştirir.
👉 İpucu: Tarihi mahzenlerde küçük fıçılarda üretilen bir Vin Santo'yu tatma fırsatını kaçırmayın: dengeli tatlılık ve çok uzun süre kalıcılık. 🎉 Kutlanacak tatiller ve randevular:
Eylül ve Ekim ayları arasında birçok şarap imalathanesi hasat için kapılarını açar. Rufina'nın geleneksel festivali olan Artisan Bacchus, meydana şaraplar, el sanatları ve tarihi geçit törenleri getiriyor. Yıl boyunca, tadım, yemek ve şarap hafta sonları hiçbir zaman eksik olmaz.
👉 İpucu: Üzüm bağlarında bir akşam etkinliğine katılın: birçok şarap imalathanesi, canlı müzik ve uyumlu şaraplar eşliğinde gün batımı yemekleri sunar.
Rufina ve Pomino'nun her kadehinde doğa, yükseklik ve kültür arasındaki uyum yansıtılıyor: yavaş ve zevkli bir şekilde keşfedilecek farklı bir Toskana.
