Chianti Rufina और Pomino वाइन रूट – टस्कनी: उच्च ऊंचाई वाले दाख की बारियां, बोतलबंद लालित्य और फ्लोरेंस और एपिनेन्स के बीच निलंबित पहाड़ियाँ। फ्लोरेंस के पूर्व में Chianti Rufina और Pomino वाइन रूट हवाएं, एक यात्रा कार्यक्रम जो व्यवस्थित पहाड़ी परिदृश्य को पार करता है, जहां दाख की बारियां का हरा एपिनेन्स के जंगल के साथ वैकल्पिक होता है। रूफिना, पोंटासीव, पेलागो, लोंडा और डिकोमानो की नगरपालिकाओं में, वाइनमेकिंग परंपरा माउंटेन वाइन की भव्यता और सबसे प्रामाणिक टस्कन आतिथ्य से मिलती है। 🍇 एक माइक्रॉक्लाइमेट जो अंतर बनाता है: Chianti Classico की तुलना में अधिक ऊंचाई इस क्षेत्र की वाइन को एक विशिष्ट ताजगी, नाजुक सुगंध और महान उम्र बढ़ने की क्षमता देती है। Chianti Rufina DOCG एक अधिक सूक्ष्म और ऊर्ध्वाधर Sangiovese व्यक्त करता है, जबकि Pomino DOC जंगल और Apennine हवाओं के बीच पैदा हुए खनिज सफेद और ठीक लाल रंग के साथ आश्चर्यचकित करता है। 👉 युक्ति: परिवार द्वारा संचालित वाइनरी में एक निर्देशित चखने का चयन करें - आपको ठीक लेबल और कहानियां मिलेंगी जो पीढ़ियों की बात करती हैं। 🏰 महल, विला और ऐतिहासिक दाख की बारियां: टस्कनी के इस हिस्से में, शराब कला और वास्तुकला से भी जुड़ी हुई है। Castello di Pomino और Castello di Nipozzano जैसे ऐतिहासिक सम्पदा बेल से जुड़ी लंबी महान परंपरा की कहानी बताते हैं। पुनर्जागरण विला और प्राचीन पैरिश चर्च परिदृश्य को डॉट करते हैं, अक्सर नियुक्ति द्वारा आगंतुकों के लिए खुले होते हैं। 👉 युक्ति: रूफिना में विला डि पोगियो रीले की यात्रा की योजना बनाएं: इसमें वाइन और वाइन का संग्रहालय है, जो पूरे मार्ग के लिए एक संदर्भ बिंदु है। 🚶 प्रकृति और अंगूर के बागों के बीच के रास्ते: स्ट्राडा उन लोगों के लिए आदर्श है जो धीमी लय से प्यार करते हैं: आप इसे बाइक से, पैदल या कार से, सुंदर सड़कों का अनुसरण करते हुए देख सकते हैं जो शांत घाटियों और खेती की लकीरों को पार करते हैं। रास्ते जैतून के पेड़ों, धाराओं और जंगल से होकर जाते हैं, जो हर मौसम में सही दृश्य पेश करते हैं। 👉 युक्ति: पोंटासीव से शुरू करें और चलनी घाटी का अनुसरण करें: आपको खेतों, वाइन बार और छोटे गांवों को समय पर निलंबित कर दिया जाएगा। 🍷 जायके जो क्षेत्र की कहानी बताते हैं: शराब के अलावा, क्षेत्र प्रामाणिक और देहाती व्यंजन प्रदान करता है: क्रोस्टिनी, स्थानीय ठीक मीट, वृद्ध पेकोरिनो चीज, किसान सूप और रोस्ट रूफिना के लाल रंग के साथ पूरी तरह से चलते हैं। पोमिनोज़ के सफेद और गुलाब सब्जियों, मीठे पानी की मछली और ताजा चीज के आधार पर व्यंजन बढ़ाते हैं। 👉 युक्ति: ऐतिहासिक तहखानों में छोटे बैरल में उत्पादित विन सैंटो का स्वाद लेने का अवसर न चूकें: संतुलित मिठास और बहुत लंबी दृढ़ता। 🎉 छुट्टियाँ और नियुक्तियों को चिह्नित करने के लिए: सितंबर और अक्टूबर के बीच, कई वाइनरी फसल के लिए अपने दरवाजे खोलती हैं। कारीगर Bacchus, Rufina का पारंपरिक त्योहार, वाइन, हस्तशिल्प और ऐतिहासिक परेड को चौक पर लाता है। वर्ष के दौरान, स्वाद और भोजन और शराब सप्ताहांत की कभी कमी नहीं होती है। 👉 युक्ति: अंगूर के बागों में एक शाम के कार्यक्रम में भाग लें: कई वाइनरी लाइव संगीत और मिलान वाइन के साथ सूर्यास्त रात्रिभोज प्रदान करती हैं। रुफिना और पोमिनो के हर गिलास में प्रकृति, ऊंचाई और संस्कृति के बीच सामंजस्य परिलक्षित होता है: एक अलग टस्कनी, जिसे धीरे-धीरे और स्वाद से खोजा जाना चाहिए।