Route des vins et des saveurs Villes Châteaux Cerisiers – Un voyage à travers le goût, les collines et l’histoire. Au cœur de l’Émilie-Romagne, entre Bologne et Modène, serpente la Strada dei Vini e dei Sapori Città Castelli Ciliegi : un itinéraire qui combine des villages pittoresques, des châteaux médiévaux, des vignobles et des vergers de cerisiers. Une expérience lente et authentique, où chaque courbe raconte une tradition. 🍷 Des vins qui parlent du territoire : Les collines de Bologne et de Modène offrent d’excellents labels. Le Pignoletto DOCG se distingue par sa fraîcheur, tandis que le Lambrusco Grasparossa surprend par son caractère vif. Le Barbera, le Merlot et autres rouges amples et enveloppants ne manquent pas. 👉 Conseil : choisissez un domaine viticole avec vue et dégustez un apéritif au coucher du soleil entre les rangées. 🏰 Châteaux, tours et villages perchés : En chemin, vous rencontrerez des joyaux architecturaux tels que Vignola, avec sa Rocca et la célèbre production de cerises, Castelvetro di Modena avec ses élégantes places, et Spilamberto, berceau du vinaigre balsamique traditionnel. 👉 Conseil : Visitez Vignola au printemps, lorsque les cerisiers sont en fleurs : un moment magique pour les yeux et le palais. 🍒 Saveurs authentiques et cuisine de saison : L’itinéraire est un régal pour les sens : cerises croquantes, vinaigre balsamique vieilli, Parmigiano Reggiano, charcuterie artisanale, tortellini faits à la main et desserts traditionnels. Chaque étape est une invitation à déguster, apprendre, partager. 👉 Astuce : Combinez les cerises Vignola avec des fromages affinés pour un contraste sucré-salé surprenant. 🚶 Expériences entre nature et culture : En plus du goût, cette route vous invite à vous promener à travers les vignobles, à visiter d’anciens châteaux, à vous arrêter sur les marchés des villages ou à participer à des festivals. Il est parfait pour ceux qui aiment voyager sans hâte, à pied, à vélo ou en voiture, en suivant le rythme de la campagne. 👉 Conseil : Arrêtez-vous au château de Serravalle et promenez-vous le long des sentiers entre vignes et cerisiers : un panorama qui change à chaque saison. La Strada dei Vini e dei Sapori Città Castelli Ciliegi est un itinéraire de goût qui allie paysage, tradition et convivialité. Une expérience à vivre avec le cœur et le palais.