एग्लियानिको डेल वल्चर वाइन रूट - एक विलुप्त ज्वालामुखी की ढलानों पर आग के घूंट। एग्लियानिको डेल वल्चर वाइन रूट बेसिलिकाटा में सबसे आकर्षक शराब उगाने वाले क्षेत्रों में से एक को पार करता है, जो माउंट वल्चर के उत्तर की ओर है, जो एक प्राचीन ज्वालामुखी है जो अब विलुप्त हो गया है। यह शराब पर्यटन यात्रा कार्यक्रम आपको ज्वालामुखीय दाख की बारियां, मध्ययुगीन गांवों, ऐतिहासिक तहखानों और गहरे स्वादों के माध्यम से, उपजाऊ पहाड़ियों और किसान स्मृति के परिदृश्य में ले जाता है। 🍷 दक्षिणी मदिरा के राजा: Aglianico del Vulture DOCG महान इतालवी लाल में से एक है: शक्तिशाली, सुरुचिपूर्ण, लंबे समय तक जीवित रहने वाला। यह ज्वालामुखीय मिट्टी से आता है, जो खनिजों से भरपूर होता है, जो शराब को अद्वितीय संरचना और गहराई देता है। प्रत्येक गिलास पृथ्वी, अग्नि और मनुष्य के काम के बारे में बताता है। 👉 युक्ति: परंपरा और नवीनता के बीच, एग्लियानिको के विभिन्न भावों की खोज करने के लिए बारिले या गिद्ध में रियोनेरो में एक वाइनरी में एक चखने की किताब बुक करें। 🏞️ अंगूर के बागों और ज्वालामुखी के बीच परिदृश्य: क्षेत्र के दृश्य अद्भुत हैं: साफ-सुथरे दाख की बारियां जो गिद्ध, शाहबलूत की लकड़ी, मोंटिकियो जैसी ज्वालामुखीय झीलों और पत्थर के खेतों की ढलानों पर चढ़ती हैं। लंबी पैदल यात्रा या साइकिल चलाने के लिए आदर्श। 👉 युक्ति: सूर्यास्त के समय मोंटिकियो झीलों पर जाएँ: प्रकाश तीव्र रंगों के साथ पानी पर प्रतिबिंबित होता है, जो पुनर्जीवित चलने के लिए एकदम सही है। 🏘️ शराब और पत्थर के गाँव: शराब मार्ग के किनारे के गाँव – वेनोसा, बारिले, मेल्फी, रिपाकैंडिडा – महल, रॉक चर्च, तहखाने को टफ और जीवित परंपराओं में खोदते हैं। कवि होरेस के घर वेनोसा में, आप हर कोने में इतिहास और संस्कृति को सांस ले सकते हैं। 👉 युक्ति: वेनोसा के ऐतिहासिक केंद्र में टहलें और ड्यूरम गेहूं की रोटी और स्थानीय पेकोरिनो पनीर के साथ एक गिलास के लिए शराब की दुकान पर रुकें। 🍽️ तीव्र और प्रामाणिक स्वाद: क्षेत्र का भोजन देहाती और स्वादिष्ट है: लगाने और छोले, क्रूची मिर्च, सॉसेज, कैसीओकावलो पोडोलिको और बादाम डेसर्ट। शराब शक्ति और सद्भाव के बीच एक सही संतुलन में प्रत्येक पकवान के साथ होती है। 👉 युक्ति: बारबेक्यूड भेड़ के बच्चे या जंगली सूअर के साथ लैगन की एक प्लेट के साथ जोड़ा गया एग्लियानिको आज़माएं - एक यादगार जोड़ी। 🛌 अंगूर के बागों के बीच सोना: गिद्ध की पहाड़ियों में फार्महाउस, वाइन रिसॉर्ट और B&Bs आपका स्वागत करते हैं। कुछ वाइनरी आतिथ्य भी प्रदान करती हैं, जिसमें दाख की बारियां और चखने वाले रात्रिभोज के दृश्य वाले कमरे हैं। 👉 युक्ति: एक दृश्य के साथ मौन, मस्ट की सुगंध और नाश्ते के बीच पूर्ण अनुभव जीने के लिए एक ग्रामीण संरचना चुनें। एग्लियानिको डेल वल्चर वाइन रूट सबसे प्रामाणिक बेसिलिकाटा के माध्यम से एक संवेदी यात्रा है। यहां शराब में पृथ्वी, ज्वालामुखी और मौसम का स्वाद होता है।