Aglianico del Vulture Wine Route – Goles de fogo nas encostas de um vulcão extinto. A Rota do Vinho Aglianico del Vulture atravessa uma das áreas vinícolas mais fascinantes da Basilicata, no lado norte do Monte Abutre, um antigo vulcão agora extinto. Este itinerário de enoturismo leva-o através de vinhas vulcânicas, aldeias medievais, caves históricas e sabores profundos, numa paisagem de colinas férteis e memória camponesa. 🍷 O Rei dos Vinhos do Sul: Aglianico del Vulture DOCG é um dos grandes tintos italianos: poderoso, elegante, de longa duração. Provém de solos vulcânicos, ricos em minerais, que conferem ao vinho uma estrutura e profundidade únicas. Cada copo fala da terra, do fogo e da obra do homem. 👉 Dica: Marque uma degustação em uma vinícola em Barile ou Rionero em Vulture para descobrir as diferentes expressões de Aglianico, entre tradição e inovação. 🏞️ Paisagens entre vinhas e vulcão: As vistas da área são incríveis: vinhas limpas que sobem as encostas do Abutre, bosques de castanheiros, lagos vulcânicos como Monticchio e fazendas de pedra. Ideal para caminhadas ou ciclismo. 👉 Dica: Visite os lagos de Monticchio ao pôr do sol: a luz reflete na água com cores intensas, perfeitas para um passeio regenerador. 🏘️ Aldeias de vinho e pedra: As aldeias ao longo da rota do vinho – Venosa, Barile, Melfi, Ripacandida – preservam castelos, igrejas rupestres, caves escavadas no tufo e tradições vivas. Em Venosa, casa do poeta Horácio, respira-se história e cultura em cada canto. 👉 Dica: Passeie pelo centro histórico de Venosa e pare em uma loja de vinhos para um copo acompanhado de pão de trigo duro e queijo pecorino local. 🍽️ Sabores intensos e autênticos: A cozinha da região é rústica e saborosa: lagane e grão-de-bico, pimentos cruschi, enchidos, caciocavallo podolico e sobremesas de amêndoa. O vinho acompanha cada prato num equilíbrio perfeito entre força e harmonia. 👉 Dica: Experimente Aglianico emparelhado com cordeiro grelhado ou um prato de lagane com javali – uma combinação memorável. 🛌 Dormindo entre as vinhas: Quintas, resorts de vinho e B&Bs recebê-lo nas colinas de Vulture. Algumas vinícolas também oferecem hospitalidade, com quartos com vista para os vinhedos e jantares de degustação. 👉 Dica: Escolha uma estrutura rural para viver a experiência plena, entre silêncios, aromas de mosto e pequenos-almoços com vista. A Rota do Vinho Aglianico del Vulture é uma viagem sensorial pela mais autêntica Basilicata. Aqui o vinho tem o sabor da terra, do vulcão e do clima.