Aglianico del Vulture Wijnroute – Slokjes vuur op de hellingen van een uitgedoofde vulkaan. De wijnroute Aglianico del Vulture doorkruist een van de meest fascinerende wijnbouwgebieden van Basilicata, aan de noordkant van de berg Gieren, een oude vulkaan die nu is uitgedoofd. Deze wijntoeristische route neemt je mee door vulkanische wijngaarden, middeleeuwse dorpjes, historische kelders en diepe smaken, in een landschap van vruchtbare heuvels en boerenherinneringen. 🍷 De koning van de zuidelijke wijnen: Aglianico del Vulture DOCG is een van de grote Italiaanse rode wijnen: krachtig, elegant, met een lange levensduur. Het is afkomstig van vulkanische bodems, rijk aan mineralen, die de wijn een unieke structuur en diepte geven. Elk glas vertelt over de aarde, het vuur en het werk van de mens. 👉 Tip: Boek een proeverij in een wijnmakerij in Barile of Rionero in Vulture om de verschillende uitingen van Aglianico te ontdekken, tussen traditie en innovatie. 🏞️ Landschappen tussen wijngaarden en vulkaan: Het uitzicht op de omgeving is geweldig: nette wijngaarden die de hellingen van de gier beklimmen, kastanjebossen, vulkanische meren zoals Monticchio en stenen boerderijen. Ideaal om te wandelen of te fietsen. 👉 Tip: Bezoek de meren van Monticchio bij zonsondergang: het licht weerkaatst op het water met intense kleuren, perfect voor een verkwikkende wandeling. 🏘️ Wijn en stenen dorpen: De dorpen langs de wijnroute – Venosa, Barile, Melfi, Ripacandida – bewaren kastelen, rotskerken, in de tufsteen gegraven kelders en levende tradities. In Venosa, de thuisbasis van de dichter Horatius, kun je in elke hoek geschiedenis en cultuur inademen. 👉 Tip: Wandel door het historische centrum van Venosa en stop bij een wijnwinkel voor een glas vergezeld van durumtarwebrood en lokale pecorinokaas. 🍽️ Intense en authentieke smaken: De keuken van het gebied is rustiek en smakelijk: lagane en kikkererwten, cruschi pepers, worstjes, caciocavallo podolico en amandeldesserts. De wijn begeleidt elk gerecht in een perfecte balans tussen kracht en harmonie. 👉 Tip: Probeer Aglianico in combinatie met gebarbecued lamsvlees of een bord lagane met wild zwijn - een gedenkwaardige combinatie. 🛌 Slapen tussen de wijngaarden: Boerderijen, wijnresorts en B&B's heten u welkom in de heuvels van Vulture. Sommige wijnhuizen bieden ook gastvrijheid, met kamers met uitzicht op de wijngaarden en proeverijen. 👉 Tip: Kies een landelijke structuur om de volledige ervaring te beleven, tussen stiltes, geuren van most en ontbijt met uitzicht. De Aglianico del Vulture wijnroute is een zintuiglijke reis door het meest authentieke Basilicata. Hier heeft wijn de smaak van de aarde, de vulkaan en het weer.