गैलुरा और एंग्लोना का वाइन रूट - सार्डिनिया: ग्रेनाइट पहाड़ियाँ, नमकीन हवा और वेरमेंटिनो जो प्रकाश की गंध करता है। गैलुरा और एंग्लोना का वाइन रूट सार्डिनिया के उत्तर-पूर्व के गढ़े हुए दृश्यों के माध्यम से ग्रेनाइट गैलुरा से एंग्लोना तक समुद्र के दृश्य को देखता है। मिस्ट्रल के आकार के इस उज्ज्वल क्षेत्र में, Vermentino di Gallura DOCG भूमि की आत्मा को व्यक्त करता है: दिलकश, पुष्प, खनिज। दाख की बारियां पहाड़ियों, चट्टानों और कॉर्क वुड्स के बीच स्थित हैं, जो एक आवश्यक और शक्तिशाली परिदृश्य को आवाज देती हैं। 🍇 वेरमेंटिनो और उच्च ऊंचाई वाली बेलें: गैलुरा में उगाया जाने वाला वर्मेंटिनो भूमध्य सागर में सबसे सुंदर है। ग्रेनाइट मिट्टी, मध्यम ऊंचाई और मजबूत तापमान भिन्नताओं का संयोजन वाइन संरचना, ताजगी और एक महान सुगंधित अभिव्यक्ति देता है। अधिक अंतर्देशीय क्षेत्रों में और एंग्लोना में कैनोनौ, मोसेटो और स्थानीय किस्में भी हैं, जिन्हें अक्सर शुद्धता में विनीफाइड किया जाता है। 👉 युक्ति: ताजा सीप या मछली कार्पेस्को के साथ एक Vermentino di Gallura Superiore का स्वाद लें: भूमि और समुद्र के बीच एक सीधा संवाद। 🏞️ पत्थर के गाँव, कॉर्क ओक और हल्के दाख की बारियां: पंक्तियाँ हल्की चट्टानों, होल्म ओक और सदियों पुराने जैतून के पेड़ों के साथ वैकल्पिक हैं। टेम्पियो पौसानिया, एग्गियस, लुरास और कैलैंगियानस जैसे गाँव कारीगर परंपराओं, ग्रेनाइट घरों और राल की सुगंध के खजाने हैं। एंग्लोना की ओर, कास्टेलसार्डो और वेलेडोरिया तटीय क्षितिज की ओर शराब लाते हैं। 👉 युक्ति: सुबह एग्गियस के फुटपाथों से गुजरें, फिर ग्रेनाइट पहाड़ियों के बीच बसे वाइनरी पर जाएं: मौन, हवा और प्रामाणिक स्वाद। 🚶 दाख की बारियां, पुरातत्व और कॉर्क कला के बीच अनुभव: वाइन रूट डोलमेंस, नुराघी, देश के चर्चों और कॉर्क की दुकानों के बीच के रास्तों के साथ प्रतिच्छेद करता है। आगंतुक कार, बाइक या पैदल क्षेत्र का पता लगा सकते हैं, वाइनरी में स्टॉप के साथ जो निर्देशित स्वाद, पारिवारिक कहानियों और प्रामाणिक सार्डिनिया की झलक के लिए अपने दरवाजे खोलते हैं। 👉 युक्ति: मोंटी और बेरचिड्डा के बीच रुकें: दाख की बारियां और जैज़ त्योहारों के बीच, गैलुरा अपना सबसे अंतरंग और रचनात्मक पक्ष दिखाता है। 🍴 भूमध्यसागरीय सुगंध और सीमा व्यंजन: वेरमेंटिनो समुद्री भोजन व्यंजन, ताजा चीज, सफेद मीट और गर्मियों की सब्जियों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। एंग्लोना क्षेत्र में उत्पादित हल्के लाल, देहाती सूप, मशरूम, भेड़ के बच्चे और अर्ध-वृद्ध चीज के लिए उपयुक्त हैं। पारंपरिक डेसर्ट, अक्सर शहद और बादाम के साथ बनाए जाते हैं, स्थानीय पासिटो और मोसेटो में जटिलता पाते हैं। 👉 युक्ति: एक संरचित गुलाब के साथ एक गैलुरा सूप के साथ - गर्मी और ताजगी का एक आश्चर्यजनक संयोजन। 🎉 शराब की घटनाओं और स्थानीय संस्कृति: वर्ष के दौरान, गैलुरा अपने वाइनमेकिंग व्यवसाय को घटनाओं, पारंपरिक परेड, आउटडोर स्वाद और बहु-विषयक त्योहारों के साथ मनाता है। ऐसे अवसर जिनमें शराब उत्पादकों, कारीगरों और यात्रियों के बीच एक बैठक उपकरण बन जाती है। 👉 टिप: मोंटी में वर्मेंटिनो फेस्टिवल में भाग लें: खुली हवा में चश्मा, स्थानीय विशिष्टताएं और कहानियां जो हवा और चट्टान का स्वाद लेती हैं। गैलुरा और एंग्लोना का वाइन रूट मूर्तिकला वाले परिदृश्य और उज्ज्वल स्वादों का एक इंटरविविंग है, जहां हर घूंट समय और हवा के आकार की भूमि की शांत ताकत लौटाता है।