Gallura ve Anglona Şarap Rotası – Sardunya: granit tepeler, tuzlu rüzgar ve ışık kokan Vermentino. Gallura ve Anglona Şarap Rotası, Sardunya'nın kuzeydoğusundaki granit Gallura'dan denize bakan Anglona'ya kadar yontulmuş manzarası boyunca kıvrılır. Mistral tarafından şekillendirilen bu parlak bölgede, Vermentino di Gallura DOCG toprağın ruhunu ifade eder: tuzlu, çiçeksi, mineral. Üzüm bağları tepeler arasında uzanır, kayaları ve mantar ormanlarını aşarak önemli ve güçlü bir manzaraya ses verir. 🍇 Vermentino ve yüksek irtifa asmaları: Gallura'da yetişen Vermentino, Akdeniz'in en zarifleri arasındadır. Granit toprakların, orta rakımların ve güçlü sıcaklık değişimlerinin kombinasyonu, şaraplara yapı, tazelik ve harika bir aromatik ifade gücü verir. Daha iç kesimlerde ve Anglona'da ayrıca Cannonau, Moscato ve genellikle saflıkta şaraplaştırılmış yerel çeşitler de vardır. 👉 İpucu: Taze istiridye veya balık carpaccio ile bir Vermentino di Gallura Superiore'nin tadın: kara ve deniz arasında doğrudan bir diyalog. 🏞️ Taş köyler, mantar meşeleri ve hafif üzüm bağları: Sıralar hafif kayalar, holm meşe ve asırlık zeytin ağaçları ile değişiyor. Tempio Pausania, Aggius, Luras ve Calangianus gibi köyler, zanaatkar geleneklerinin, granit evlerin ve reçineli kokuların hazineleridir. Anglona'ya doğru, Castelsardo ve Valledoria kıyı ufkuna doğru şarap getiriyor. 👉 İpucu: Sabahları Aggius'un kaldırımlarında yürüyün, ardından granit tepeler arasında yer alan bir şaraphaneyi ziyaret edin: sessizlik, rüzgar ve otantik tatlar. 🚶 Üzüm bağları, arkeoloji ve mantar sanatı arasındaki deneyimler: Şarap Rotası, dolmenler, nuraghi, kır kiliseleri ve mantar dükkanları arasındaki yollarla kesişir. Ziyaretçiler bölgeyi arabayla, bisikletle veya yürüyerek keşfedebilir, kapılarını rehberli tadımlara, aile hikayelerine ve otantik Sardunya'ya bakışlara açan şarap imalathanelerinde mola verebilirler. 👉 İpucu: Monti ve Berchidda arasında mola verin: üzüm bağları ve caz festivalleri arasında, Gallura en samimi ve yaratıcı yanını gösterir. 🍴 Akdeniz kokuları ve sınır mutfağı: Vermentino, deniz ürünleri yemekleri, taze peynirler, beyaz etler ve yaz sebzeleri ile iyi gider. Anglona bölgesinde üretilen daha açık kırmızılar, rustik çorbalar, mantarlar, kuzu eti ve yarı yaşlı peynirler için uygundur. Genellikle bal ve badem ile yapılan geleneksel tatlılar, yerel passito ve Moscato'da suç ortaklığı bulur. 👉 İpucu: Bir Gallura çorbasına, sıcaklık ve tazeliğin şaşırtıcı bir kombinasyonu olan yapılandırılmış bir gül ile eşlik edin. 🎉 Şarap etkinlikleri ve yerel kültür: Yıl boyunca Gallura, şarapçılık mesleğini etkinlikler, geleneksel geçit törenleri, açık hava tadımları ve çok duyusal festivallerle kutluyor. Şarabın üreticiler, zanaatkarlar ve gezginler arasında bir buluşma aracı haline geldiği durumlar. 👉 İpucu: Monti'deki Vermentino Festivali'ne katılın: açık havada gözlükler, yerel spesiyaliteler ve rüzgar ve kaya tadında hikayeler. Gallura ve Anglona'nın Şarap Rotası, her yudumun zaman ve rüzgarla şekillenen bir toprağın ayık gücünü geri getirdiği, yontulmuş manzaraların ve parlak tatların iç içe geçtiği bir yerdir.