Rota do Vinho de Gallura e Anglona – Sardenha: colinas de granito, vento salgado e Vermentino que cheira a luz. A Rota do Vinho de Gallura e Anglona serpenteia pelo cenário esculpido do nordeste da Sardenha, do granito Gallura a Anglona com vista para o mar. Neste território brilhante moldado pelo mistral, Vermentino di Gallura DOCG expressa a alma da terra: salgado, floral, mineral. As vinhas encontram-se entre colinas, rochas aflorantes e bosques de sobro, dando voz a uma paisagem essencial e poderosa. 🍇 Vermentino e vinhas de grande altitude: O Vermentino cultivado em Gallura está entre os mais elegantes do Mediterrâneo. A combinação de solos graníticos, altitudes moderadas e fortes variações de temperatura confere aos vinhos estrutura, frescura e uma grande expressividade aromática. Nas zonas mais interiores e em Anglona existem também variedades Cannonau, Moscato e locais, muitas vezes vinificadas em pureza. 👉 Dica: Prove um Vermentino di Gallura Superiore com ostras frescas ou carpaccio de peixe: um diálogo direto entre a terra e o mar. 🏞️ Aldeias de pedra, sobreiros e vinhas ligeiras: As fileiras alternam com rochas claras, azinheiras e oliveiras centenárias. Aldeias como Tempio Pausania, Aggius, Luras e Calangianus são tesouros de tradições artesanais, casas de granito e aromas resinosos. Em direção a Anglona, Castelsardo e Valledoria trazem o vinho para o horizonte costeiro. 👉 Dica: caminhe pelas calçadas de Aggius pela manhã, depois visite uma vinícola aninhada entre as colinas de granito: silêncio, vento e sabores autênticos. 🚶 Experiências entre vinhas, arqueologia e arte da cortiça: A Rota do Vinho cruza-se com caminhos entre antas, nuraghi, igrejas rurais e lojas de cortiça. Os visitantes podem explorar a área de carro, bicicleta ou a pé, com paradas em vinícolas que abrem suas portas para degustações guiadas, histórias familiares e vislumbres da autêntica Sardenha. 👉 Dica: Pare entre Monti e Berchidda: entre vinhas e festivais de jazz, Gallura mostra o seu lado mais íntimo e criativo. 🍴 Aromas mediterrânicos e cozinha fronteiriça: Vermentino vai bem com pratos de frutos do mar, queijos frescos, carnes brancas e legumes de verão. Os tintos mais leves, produzidos na zona anglona, são adequados para sopas rústicas, cogumelos, borrego e queijos semi-envelhecidos. As sobremesas tradicionais, muitas vezes feitas com mel e amêndoas, encontram cumplicidade no passito e no moscato locais. 👉 Dica: Acompanhe uma sopa Gallura com um rosé estruturado - uma surpreendente combinação de calor e frescura. 🎉 Eventos vínicos e cultura local: Durante o ano, Gallura celebra sua vocação vitivinícola com eventos, desfiles tradicionais, degustações ao ar livre e festivais multissensoriais. Ocasiões em que o vinho se torna uma ferramenta de encontro entre produtores, artesãos e viajantes. 👉 Dica: Participe no Festival Vermentino em Monti: copos ao ar livre, especialidades locais e histórias com sabor a vento e rock. A Rota do Vinho de Gallura e Anglona é um entrelaçamento de paisagens esculpidas e sabores brilhantes, onde cada gole devolve a força sóbria de uma terra moldada pelo tempo e pelo vento.