Vinska cesta Gallura in Anglona – Sardinija: granitni griči, slan veter in Vermentino, ki diši po svetlobi.
Vinska cesta Gallura in Anglona se vije skozi izklesano pokrajino severovzhoda Sardinije, od granita Gallura do Anglone s pogledom na morje. Na tem svetlem ozemlju, ki ga je oblikoval maestral, Vermentino di Gallura DOCG izraža dušo dežele: slano, cvetlično, mineralno. Vinogradi ležijo med hribi, skalami in plutovinastimi gozdovi, ki dajejo glas bistveni in močni pokrajini. 🍇 Vermentino in visokogorske vinske trte:
Vermentino, ki se goji v Galluri, je med najbolj elegantnimi v Sredozemlju. Kombinacija granitnih tal, zmernih nadmorskih višin in močnih temperaturnih nihanj daje vinu strukturo, svežino in veliko aromatično izraznost. V bolj celinskih območjih in v Angloni so tudi Cannonau, Moscato in lokalne sorte, pogosto vinificirane v čistosti.
👉 Nasvet: Poskusite Vermentino di Gallura Superiore s svežimi ostrigami ali ribjim carpacciom: neposreden dialog med kopnim in morjem. 🏞️ Kamnite vasi, hrasti plute in lahki vinogradi:
Vrste se izmenjujejo s svetlimi skalami, črnikami in stoletnimi oljkami. Vasi, kot so Tempio Pausania, Aggius, Luras in Calangianus, so zakladnice obrtniških tradicij, granitnih hiš in smolnatih vonjav. Proti Angloni, Castelsardo in Valledoria prinašajo vino proti obalnemu obzorju.
👉 Nasvet: Zjutraj se sprehodite po pločnikih Aggiusa, nato pa obiščite vinsko klet, ki se nahaja med granitnimi griči: tišina, veter in pristni okusi. 🚶 Doživetja med vinogradi, arheologija in umetnost plute:
Vinska cesta se križa s potmi med dolmeni, nuraghi, podeželskimi cerkvami in trgovinami s pluto. Obiskovalci lahko območje raziskujejo z avtomobilom, kolesom ali peš, s postanki v vinskih kleti, ki odpirajo svoja vrata za vodene degustacije, družinske zgodbe in utrinke pristne Sardinije.
👉 Nasvet: Postanek med Montijem in Berchiddo: med vinogradi in jazz festivali Gallura pokaže svojo najbolj intimno in ustvarjalno plat. 🍴 Sredozemski vonji in mejna kuhinja:
Vermentino se odlično ujema z morskimi jedmi, svežimi siri, belim mesom in poletno zelenjavo. Svetlejše rdeče barve, proizvedene na območju Anglone, so primerne za rustikalne juhe, gobe, jagnjetino in polzrele sire. Tradicionalne sladice, pogosto narejene z medom in mandlji, najdejo sokrivdo v lokalnem passitu in Moscatu.
👉 Nasvet: Juho Gallura spremljajte s strukturiranim roséjem - presenetljivo kombinacijo topline in svežine. 🎉 Vinske prireditve in lokalna kultura:
Med letom Gallura praznuje svoj vinarski poklic z dogodki, tradicionalnimi paradami, degustacijami na prostem in multisenzoričnimi festivali. Priložnosti, v katerih vino postane orodje za srečanje med proizvajalci, obrtniki in popotniki.
👉 Nasvet: Sodelujte na festivalu Vermentino v Montiju: kozarci na prostem, lokalne specialitete in zgodbe, ki okusijo veter in rock.
Vinska pot Gallura in Anglona je prepletanje izklesanih pokrajin in svetlih okusov, kjer vsak požirek vrne trezno moč dežele, ki jo oblikujeta čas in veter.
