Strada del Vino di Gallura e Anglona – Sardegna: colline di granito, vento salmastro e Vermentino che profuma di luce.
La Strada del Vino di Gallura e Anglona si snoda tra gli scenari scolpiti del nord-est sardo, dalla Gallura granitica all’Anglona affacciata sul mare. In questo territorio luminoso e modellato dal maestrale, il Vermentino di Gallura DOCG esprime l’anima della terra: sapido, floreale, minerale. Le vigne si adagiano tra colline, rocce affioranti e boschi di sughero, dando voce a un paesaggio essenziale e potente.
🍇 Vermentino e vitigni di altura:
Il Vermentino coltivato in Gallura è tra i più eleganti del Mediterraneo. La combinazione tra suoli granitici, altitudini moderate e forti escursioni termiche conferisce ai vini struttura, freschezza e una grande espressività aromatica. Nelle aree più interne e nell’Anglona si trovano anche Cannonau, Moscato e varietà locali, spesso vinificate in purezza.
👉 Consiglio: Degusta un Vermentino di Gallura Superiore con ostriche fresche o carpacci di pesce: un dialogo diretto tra terra e mare.
🏞️ Borghi in pietra, sugherete e vigne di luce:
I filari si alternano a rocce chiare, lecci e olivastri secolari. Borghi come Tempio Pausania, Aggius, Luras e Calangianus sono scrigni di tradizioni artigiane, case granitiche e profumi resinosi. Verso l’Anglona, Castelsardo e Valledoria portano il vino verso l’orizzonte costiero.
👉 Consiglio: Cammina tra i lastricati di Aggius al mattino, poi visita una cantina immersa tra i colli di granito: silenzio, vento e sapori autentici.
🚶 Esperienze tra vigne, archeologia e arte del sughero:
La Strada del Vino si interseca con percorsi tra dolmen, nuraghi, chiese campestri e botteghe del sughero. I visitatori possono esplorare la zona in auto, in bici o a piedi, con soste in cantine che aprono le loro porte a degustazioni guidate, racconti familiari e scorci di Sardegna autentica.
👉 Consiglio: Fai tappa tra Monti e Berchidda: tra vigne e festival jazz, la Gallura mostra il suo lato più intimo e creativo.
🍴 Profumi mediterranei e cucina di confine:
Il Vermentino si abbina a piatti di mare, formaggi freschi, carni bianche e verdure estive. I rossi più leggeri, prodotti nella zona dell’Anglona, si adattano a zuppe rustiche, funghi, agnello e formaggi semistagionati. I dolci tradizionali, spesso a base di miele e mandorle, trovano complicità in passiti e Moscati locali.
👉 Consiglio: Accompagna una zuppa gallurese con un rosato strutturato: una combinazione sorprendente di calore e freschezza.
🎉 Eventi del vino e cultura locale:
Durante l’anno, la Gallura celebra la propria vocazione enologica con eventi, sfilate tradizionali, degustazioni all’aperto e festival multisensoriali. Occasioni in cui il vino diventa strumento di incontro tra produttori, artigiani e viaggiatori.
👉 Consiglio: Partecipa alla Festa del Vermentino a Monti: calici all’aria aperta, specialità locali e racconti che sanno di vento e roccia.
La Strada del Vino di Gallura e Anglona è un intreccio di paesaggi scolpiti e sapori luminosi, dove ogni sorso restituisce la forza sobria di una terra modellata dal tempo e dal vento.
