Strada della Mela e dei Sapori – Trentino: avlinger, lokal smak og landskap i de alpine dalene. Strada della Mela e dei Sapori slynger seg gjennom Non- og Sole-dalene i Trentino, og krysser et av de største og mest velholdte fruktdyrkingsdistriktene i Europa. Eplet, et symbolsk produkt av området, er utgangspunktet for en reiserute som forbinder gårder, smakshåndverkere, fjellhytter og små produsenter. 🍏 Fra epler til territoriet: Området er kjent for Val di Non Apple PUD, dyrket i henhold til nøyaktige spesifikasjoner og høstet mellom september og oktober. Ved siden av er det eplejuice, cider, syltetøy, honning og typiske søtsaker, alt hentet fra lokale ingredienser og tradisjonelle prosesser. 👉 Tips: Besøk en av de pedagogiske frukthagene som er åpne for publikum: du kan oppdage produksjonsstadiene på nært hold og gjøre smaksprøver i felten. 🚶 Reiseruter mellom avlinger og kultur: Ruten krysser landsbyer, dalbunner og kultiverte skråninger: du går eller sykler gjennom de ryddige eplehagene, med stopp på gårder, gårdshus, håndverksverksteder og små museer for bondesvilisasjonen. Hovedstoppene er Cles, Malè, Fondo, Livo og Romallo. 👉 Tips: I Romallo kan du besøke en gammel hydraulikkoljemølle som fortsatt er aktiv, et vitnesbyrd om dalens landbruksfortid. 🧀 Fjellsmaker å oppdage: I tillegg til epler fremhever reiseruten andre typiske produkter: oster som Trentingrana og Casolét, røkt Mortandèla, spekemat og rustikk brød. Mange etablissementer tilbyr lokal mat og mulighet for direkte kjøp. 👉 Tips: Stopp ved en fjellhytte over Val di Non for å smake på fersk Casolét og fjellsmør, servert med rugbrød og honning. 🏡 Hvor du skal sove underveis: Området er rikt på landlige B&B, gårdshus, vertshus og små hoteller. Strukturene som tilhører Strada della Mela tilbyr ofte frokost basert på null km produkter og aktiviteter relatert til landbruksverdenen, for eksempel turer i eplehager eller matlagingsverksteder. 👉 Tips: Velg et gårdshus med panoramautsikt i nærheten av Cles: våkn opp med utsikt over frukthagene og direkte tilgang til stier og sykkelstier. The Route of the Apple and Flavors er en invitasjon til å oppleve Trentino med utgangspunkt i produktene: en reise gjennom dyrket natur, levende tradisjoner og enkel gjestfrihet.