Campi Flegrei Wine Route, Ilha de Ischia e Vesúvio – Uma viagem através de vulcões, mar e vinhas antigas. A Rota do Vinho dos Campos de Phlegraean, Ilha de Ischia e Vesúvio é um itinerário fascinante que serpenteia pelas paisagens vulcânicas da Campânia. Entre Nápoles, Pozzuoli, as encostas do Vesúvio e a ilha verde de Ischia, você encontrará vinhedos históricos, aldeias panorâmicas e sabores intensos. Um caminho onde o vinho conta séculos de tradição e uma terra moldada pelo fogo e pelo mar. 🌋 Vulcões e solos generosos: Os territórios atravessados pela Rota do Vinho são únicos: as cinzas e os fluxos de lava do Vesúvio, as crateras e lagos dos Campi Flegrei, as colinas arejadas de Ischia. Tudo isto confere aos vinhos características inconfundíveis: mineralidade, sabor e aromas intensos. 👉 Dica: passeie pelos vinhedos de Le Cantine Astroni em Nápoles para descobrir como o vinho nasce em uma antiga cratera vulcânica. 🍷 Identificação e surpresa dos vinhos: Três denominações, três almas diferentes: Campi Flegrei DOC: Falanghina e Piedirosso de vinhas muitas vezes não enxertadas, cultivadas em areias vulcânicas. Ischia DOC: brancos frescos e aromáticos como Biancolella e Forastera, perfeitos com peixe. Vesuvio DOC: Lacryma Christi branco e tinto, com sabores intensos e uma alma lendária. 👉 Dica: Em uma loja de vinhos local, experimente uma degustação vertical de Lacryma Christi para aprender como este vinho evoluiu ao longo do tempo. 🚶 ♂️ Entre vinhas e aldeias com vista: O itinerário toca lugares sugestivos: as colinas de Pozzuoli, o Golfo de Nápoles visto de Posillipo, o interior do Vesúvio entre Herculano e Torre del Greco, até a ilha de Ischia, com seus vinhedos com vista para o mar. 👉 Dica: caminhe até o Monte Epomeo, no interior de Ischia, e admire os terraços plantados com vinhas cercadas por vegetação. 🍴 Sabores que valorizam o território: A cozinha ao longo do caminho é cheia de contrastes: peixe fresco, mussarela de búfala, pão de cafone, legumes grelhados, pizzas rústicas e sobremesas de ricota. Cada prato encontra o seu vinho ideal ao longo deste itinerário. 👉 Dica: Em Torre Annunziata, experimente um jantar em uma vinícola do Vesúvio: pão quente, queijos locais e um copo de vermelho vulcânico sob as estrelas. 🛌 Hospitalidade entre o mar, ilhas e colinas: Ao longo do caminho há resorts de vinho, fazendas e pequenos B &B entre os vinhedos. Muitos oferecem degustações, visitas guiadas e relaxamento entre adegas, jardins e vislumbres do golfo. 👉 Dica: durma uma noite numa estrutura rural em Ischia ou ao pé do Vesúvio: entre os aromas das uvas e uma vista para o mar, será uma experiência para recordar. Entre o fogo e o vinho, a Strada dei Campi Flegrei, Ischia e Vesúvio fala de uma Campânia antiga, saborosa e profunda. Aqui, cada copo revela uma história que começa na terra e chega ao mar.