Strada dei Vini e dei Prodotti Tipici Terre dei Sanniti – Uma viagem pelas colinas, aldeias e sabores do Sannio Benevento. A Rota do Vinho e Produtos Típicos Terre dei Sanniti serpenteia pelo interior da província de Benevento, onde a tradição vitivinícola tem as suas raízes na história dos antigos samnitas. Neste canto da Campânia, o vinho é cultura, paisagem e identidade. Falanghina, Aglianico, Coda di Volpe e Greco animam um itinerário gastronômico e vínico que combina sabores genuínos, aldeias acolhedoras e colinas cuidadosamente cultivadas. 🌿 Vinhas históricas e paisagens suaves: As colinas de Sannio abrigam hectares de vinhas que se alternam com olivais e campos cultivados. Os solos argilosos e tufosos, combinados com o clima ameno, oferecem condições ideais para vinhas nativas de alta qualidade. 👉 Dica: Pare entre as vinhas da Guardia Sanframondi: poderá conhecer pequenos produtores que ainda fazem vinho de acordo com antigas tradições familiares. 🍷 Vinhos intensos e autênticos: La Strada é famosa por suas denominações DOC e DOCG: Falanghina del Sannio, Aglianico del Taburno, Greco e Coda di Volpe. Cada vinho conta a história do território com aromas distintos e uma identidade forte. As vinícolas de Sannio oferecem degustações completas, muitas vezes acompanhadas por degustações de produtos típicos. 👉 Dica: participe de uma degustação ao pôr do sol em uma vinícola em Solopaca: as cores das videiras e os aromas do vinho criam uma experiência memorável. 🏛️ Aldeias rurais e cultura camponesa: O itinerário toca aldeias ricas em charme e tradições, como Castelvenere, com suas adegas escavadas no tufo, Torrecuso, Sant'Agata de' Goti e Benevento, onde a história romana encontra a ruralidade da região. 👉 Dica: não perca uma visita a Castelvenere no fim de semana: entre as adegas subterrâneas e festivais locais, você pode experimentar o verdadeiro espírito de Sannio. 🍽️ Produtos típicos para descobrir: Sannio é também uma terra de queijos de leite de ovelha, carnes curadas envelhecidas, azeite virgem extra e doces de amêndoa. As receitas camponesas, simples e ricas em sabor, combinam perfeitamente com os vinhos da região. 👉 Dica: Prove o "" com molho de carne e um copo de Aglianico: um prato rústico e intenso, uma expressão autêntica do território. 🏡 Hospitalidade sincera e atmosfera rural: Ao longo do caminho há quintas, quintas e B&Bs imersos nas vinhas, onde o tempo parece abrandar. Muitas vezes de gerência familiar, estes estabelecimentos oferecem estadias autênticas com cozinha típica e atividades relacionadas com o vinho. 👉 Dica: Opte por dormir numa das estruturas do Torrecuso: de manhã pode acordar entre as vinhas e participar num passeio guiado pelas colinas. A Rota do Vinho e Produtos Típicos Terre dei Sanniti é um convite a redescobrir o sabor lento do campo, entre copos de vinho, sabores genuínos e paisagens que contam a alma de Sannio.