Val di Cembra – Trentino-Alto Adige. Terase, podgorii și tradiții care își au rădăcinile în stâncă. Val di Cembra este o vale laterală din estul Trentino, care șerpuiește prin păduri de conifere, chei adânci și peisaje extraordinare de podgorii terasate. Nu departe de Trento, este un loc în care poți respira legătura străveche dintre om și natură, cu sate autentice, crame și poteci care vorbesc despre un munte locuit și trăit. 🍇 Podgorii verticale și arome minerale: Valea găzduiește Müller Thurgau, un vin alb proaspăt și parfumat care își găsește cea mai elegantă expresie aici. Podgorii, cultivate pe pereți de piatră uscată până la 900 de metri deasupra nivelului mării, oferă un peisaj unic și o viticultură eroică. 👉 Sfat: Participați la o degustare într-o mică cramă între Cembra și Lisignago pentru a afla secretele vinului de munte. 🥾 Cărări sculptate în porfir: Potecile din Val di Cembra duc prin chei săpate de pârâul Avisio, păduri de molid și întinderi de porfir. Piramidele din Segonzano, formațiuni geologice de o frumusețe rară, sunt una dintre cele mai surprinzătoare atracții din zonă. 👉 Sfat: Explorați Dossone di Cembra pentru o drumeție panoramică cu vedere la întreaga vale și la podgoriile de dedesubt. 🏘️ Sate, cultură și meșteșuguri locale: Satele din vale păstrează ritmul și identitatea micilor comunități alpine. De la Faver la Segonzano, trecând prin Grumes și Cembra, puteți descoperi arhitectură rustică, biserici antice și magazine de artizanat. 👉 Sfat: Vizitați Giardino dei Ciucioi din Lavis, un loc suspendat între natură, arhitectură și vise, nu departe de vale. 🍽️ Masă Trentino cu suflet țărănesc: Bucătăria din Val di Cembra își are rădăcinile într-o tradiție simplă, dar bogată: supe, mezeluri, vânat, ciuperci și deserturi de casă. Utilizarea porfirului, de asemenea, ca element estetic se reflectă în mâncăruri bine întreținute și primitoare. 👉 Sfat: Gustați carnea salada cu fasòi însoțită de un pahar de Schiava trentina: o asociere locală perfectă. 🛌 Ospitalitate printre podgorii și priveliști liniștite: B&B-uri, ferme, hoteluri mici și stațiuni viticole întâmpină vizitatorii în medii relaxate și autentice. Structurile se încadrează în peisaj cu respect și atenție pentru bunăstare și calitatea sejurului. 👉 Sfat: Stați într-o fermă cu vedere la terase pentru a experimenta valea chiar și în zori, cu lumina luminând dealurile. Val di Cembra este o vale tăcută și puternică, făcută din vin, piatră și răbdare. Fiecare curbă dezvăluie o poveste sculptată în pământ.