Val di Cembra – Trentino-Alto Adige. Terase, vinogradi in tradicije, ki imajo svoje korenine v skali. Val di Cembra je stranska dolina v vzhodnem Trentinu, ki se vije skozi iglavce, globoke soteske in izjemne terasaste vinogradniške pokrajine. Nedaleč od Trenta je kraj, kjer lahko dihate starodavno vez med človekom in naravo, z avtentičnimi vasmi, vinskimi kleti in potmi, ki pripovedujejo o naseljeni in živeli gori. 🍇 Vertikalni vinogradi in mineralni okusi: V dolini se nahaja Müller Thurgau, sveže in dišeče belo vino, ki tukaj najde svoj najbolj eleganten izraz. Vinogradi, ki se gojijo na suhozidih do 900 metrov nadmorske višine, ponujajo edinstveno pokrajino in junaško vinogradništvo. 👉 Nasvet: Sodelujte v degustaciji v majhni vinski kleti med Cembro in Lisignagom in spoznajte skrivnosti gorskega vina. 🥾 Poti, izklesane v porfirju: Poti Val di Cembra vodijo skozi soteske, ki jih je izklesal potok Avisio, smrekove gozdove in porfirne prostore. Segonzanove piramide, geološke formacije redke lepote, so ena najbolj presenetljivih znamenitosti na tem območju. 👉 Nasvet: Raziščite Dossone di Cembra za panoramski pohod s pogledom na celotno dolino in vinograde spodaj. 🏘️ Vasi, kultura in lokalne obrti: Vasi v dolini ohranjajo ritem in identiteto majhnih alpskih skupnosti. Od Faverja do Segonzana, skozi Grumes in Cembro, lahko odkrijete rustikalno arhitekturo, starodavne cerkve in obrtniške trgovine. 👉 Nasvet: Obiščite Giardino dei Ciucioi v Lavisu, kraj med naravo, arhitekturo in sanjami, nedaleč od doline. 🍽️ Miza Trentino s kmečko dušo: Kuhinja Val di Cembra ima svoje korenine v preprosti, a bogati tradiciji: juhe, narezki, divjačina, gobe in domače sladice. Uporaba porfirja tudi kot estetskega elementa se odraža v urejenih in prijaznih jedeh. 👉 Nasvet: Poskusite carne salado s fasòi ob kozarcu Schiava trentina: popolna lokalna kombinacija. 🛌 Gostoljubje med vinogradi in mirni razgledi: B&B-ji, kmetije, majhni hoteli in vinska letovišča pozdravljajo obiskovalce v sproščenem in pristnem okolju. Strukture se prilegajo pokrajini s spoštovanjem in pozornostjo do dobrega počutja in kakovosti bivanja. 👉 Nasvet: Ostanite v kmečki hiši s pogledom na terase, da doživite dolino tudi ob zori, s svetlobo, ki osvetljuje hribe. Val di Cembra je tiha in močna dolina, narejena iz vina, kamna in potrpežljivosti. Vsaka krivulja razkriva zgodbo, vklesano v zemljo.