Val di Cembra – Trentino-Alto Adige. Kökleri kayada olan teraslar, üzüm bağları ve gelenekler. Val di Cembra, doğu Trentino'da, iğne yapraklı ormanlar, derin geçitler ve olağanüstü teraslı bağ manzaraları arasında dolanan bir yan vadidir. Trento'dan çok uzak olmayan, otantik köyleri, şarap imalathaneleri ve yaşanmış ve yaşanmış bir dağı anlatan yolları ile insan ve doğa arasındaki eski bağı soluyabileceğiniz bir yerdir. 🍇 Dikey üzüm bağları ve mineral aromaları: Vadi, en zarif ifadesini burada bulan taze ve hoş kokulu bir beyaz şarap olan Müller Thurgau'ya ev sahipliği yapmaktadır. Deniz seviyesinden 900 metre yüksekliğe kadar kuru taş duvarlar üzerinde yetiştirilen üzüm bağları, eşsiz bir manzara ve kahramanca bağcılık sunuyor. 👉 İpucu: Dağ şarabının sırlarını öğrenmek için Cembra ve Lisignago arasındaki küçük bir şaraphanede tadıma katılın. 🥾 Porfirde oyulmuş yollar: Val di Cembra'nın yolları, Avisio deresi, ladin ormanları ve geniş porfir alanları tarafından oyulmuş geçitlerden geçmektedir. Nadir güzellikteki jeolojik oluşumlar olan Segonzano Piramitleri, bölgedeki en şaşırtıcı cazibe merkezlerinden biridir. 👉 İpucu: Tüm vadinin ve aşağıdaki üzüm bağlarının manzarasına sahip panoramik bir yürüyüş için Dossone di Cembra'yı keşfedin. 🏘️ Köyler, kültür ve yerel el sanatları: Vadinin köyleri, küçük Alp topluluklarının ritmini ve kimliğini koruyor. Faver'dan Segonzano'ya, Grumes ve Cembra'dan geçerek rustik mimariyi, antik kiliseleri ve esnaf dükkanlarını keşfedebilirsiniz. 👉 İpucu: Vadiden çok uzakta olmayan, doğa, mimari ve hayaller arasında asılı bir yer olan Lavis'teki Giardino dei Ciucioi'yi ziyaret edin. 🍽️ Köylü ruhu ile Trentino masası: Val di Cembra mutfağının kökleri sade ama zengin bir geleneğe dayanmaktadır: çorbalar, söğüş etler, av hayvanları, mantarlar ve ev yapımı tatlılar. Porfirin estetik bir unsur olarak da kullanılması, bakımlı ve davetkar yemeklere yansır. 👉 İpucu: Bir bardak Schiava trentina eşliğinde fasòi ile carne salada'yı tadın: mükemmel bir yerel eşleştirme. 🛌 Üzüm bağları arasında misafirperverlik ve huzurlu manzaralar: B&b'ler, çiftlik evleri, küçük oteller ve şarap tatil köyleri, ziyaretçileri rahat ve otantik ortamlarda ağırlamaktadır. Yapılar, refaha ve konaklama kalitesine saygı ve özen gösterilerek manzaraya uyar. 👉 İpucu: Şafakta bile vadiyi deneyimlemek için teras manzaralı bir çiftlik evinde kalın, ışık tepeleri aydınlatırken. Val di Cembra, şarap, taş ve sabırdan yapılmış sessiz ve güçlü bir vadidir. Her eğri, toprağa oyulmuş bir hikayeyi ortaya çıkarır.