Klášter svatých Petra a Pavla v Germagnu je benediktinský klášter subiako-kasinské kongregace a byl založen v roce 1971. Nachází se na svazích hory Massone a vyčnívá, jako by z přírodního balkonu, nad jezero Orta. Klášter, jako dům Boží, jehož prvními hosty jsou mniši sami, zůstává místem, kde si každý může odpočinout a načerpat klid. Muži i ženy tak mohou sdílet tuto atmosféru poslechu a oživit svou každodenní cestu, a to krátkou zastávkou v obvykle otevřené kapli, setkáním s bratrem nebo pohostinností, kterou komunita nabízí na jeden či více dní. Nejdůležitějším sektorem je zemědělství, které zahrnuje kromě péče o zahradu a les, aby byly přívětivé a příjemné, obnovu starých teras, jejich obnovu a pěstování podrostu ovoce a ovoce. Vzhledem k poloze kláštera ve výšce 730 metrů nad mořem a charakteristikám půdy se pěstují borůvky, ostružiny, černý rybíz, bílý rybíz, červený rybíz, ale také jablka, hrušky, švestky, broskve, kdoule, medlá, rebarbora atd. Laboratoř zaměstná několik bratrů při přeměně tohoto ovoce na džem, který je uveden na trh, aby poskytl obživu komunitě. Host je zván k účasti na každodenním životě komunity, sdílení atmosféry ticha a samoty, liturgické modlitby, manuální práce a jídla. Toto sdílení, vyvážené podle hosta samotného a jeho potřeb, představuje zvláštní formu "duchovních cvičení", kterou komunita nabízí svým hostům, kteří jsou během pobytu v klášteře doprovázeni bratrem. Aby bylo možné využít této pohostinnosti, je potřeba telefonická dohoda a obvykle je vhodné mít krátké předem setkání, abyste se navzájem poznali a zhodnotili potřeby každého z nich. Větší skupiny nebo rodiny, které chtějí využít především modlitební život komunity nebo setkání s bratrem na téma související s naším životem a výzkumem, mohou být vítány po dobu jednoho dne, ale bez možnosti získat jídlo. Skupiny, které chtějí zůstat několik dní, mohou být ubytovány v zrekonstruované chatrči poblíž kláštera. Struktura bude svěřena do samosprávy, v každém případě doprovázena ponořením do atmosféry modlitby bratrem. Med – džemy, marmelády a krémy, alkohol – to jsou jen některé z typických produktů, které najdete v našem online obchodě, vše striktně vyráběné v našem klášteře. Co dělá naše produkty výjimečnými? Fakt, že jsou vyráběny a baleny v klášteře Germagno podle starobylých tradic a receptů mnichů. Od roku 2017 je klášter vedoucím dodavatelského řetězce krásného projektu, který se nyní stal skutečností a spojuje pod názvem 'Sapori e Delizie' společnosti svého území, které vyrábějí, transformují a prodávají typické piemontské produkty také v gastronomii. Jedná se o víceproduktový dodavatelský řetězec, který chce posílit charakteristiky území zaměřením na malé ovoce, med, některé typické druhy zeleniny (brambora Quarna), mléčné deriváty a maso. Zařazení společností do dodavatelského řetězce v segmentu zpracování, marketingu, cateringu a hotelového pohostinství má pomoci výrobcům přemýšlet o svém podnikání nejen z jejich pohledu, ale také naučit naslouchat těm, kteří chápou poptávku. To pomůže všem partnerům orientovat své investice a volby jinak a efektivněji. Jedním z cílů projektu je vytvořit nové produkty pro hotelové cateringové produkty (džemy, med a džusy v jednorázové formě), založit mini-mlékárnu pro zpracování mléka a podpořit dodavatelský řetězec masa laboratoří na výrobu klobás.