Das Kloster der Heiligen Petrus und Paul in Germagno ist ein benediktinisches Priorat der Subiaco-Cassineser Kongregation und wurde 1971 gegründet. Er liegt an den Hängen des Mount Massone und ragt wie von einem natürlichen Balkon über den Orta-See hinaus. Das Kloster, als Haus Gottes, dessen erste Gäste die Mönche selbst sind, bleibt ein Ort, an dem jeder Erfrischung und Frieden genießen kann. Männer und Frauen können so diese Atmosphäre des Zuhörens teilen, um ihre tägliche Reise neu zu beleben, durch einen kurzen Halt in der normalerweise geöffneten Kapelle, ein Treffen mit einem Bruder oder die Gastfreundschaft, die die Gemeinschaft für ein oder mehrere Tage bietet. Der wichtigste Sektor ist die Landwirtschaft, zu der neben der Pflege des Gartens und des Waldes auch die Wiederherstellung alter Terrassen, deren Rekultivierung und der Anbau von Unterholzfrüchten und -früchten gehören. Aufgrund der Lage des Klosters auf 730 Metern über dem Meeresspiegel und der Eigenschaften des Bodens werden Blaubeeren, Brombeeren, Schwarzbeeren, weiße Johannisbeeren, rote Johannisbeeren, aber auch Äpfel, Birnen, Pflaumen, Pfirsiche, Quitte, Medlar, Rhabarber usw. angebaut. Ein Labor beauftragt einige Brüder mit der Verwandlung dieser Frucht in Marmelade, die auf den Markt gebracht wird, um der Gemeinschaft Nahrung zu bieten. Der Gast ist eingeladen, am Alltag der Gemeinschaft teilzunehmen und ihre Atmosphäre der Stille und Einsamkeit, liturgisches Gebet, Handarbeit und Mahlzeiten zu teilen. Dieses Teilen, das nach dem Gast selbst und seinen Bedürfnissen ausgewogen wird, stellt die besondere Form der 'geistlichen Übungen' dar, die die Gemeinschaft ihren Gästen anbietet, die ohnehin während ihres Aufenthalts im Kloster von einem Bruder begleitet werden. Um von dieser Gastfreundschaft zu profitieren, ist eine Telefonvereinbarung erforderlich, und ein kurzes Treffen im Voraus ist in der Regel vorzuziehen, um sich kennenzulernen und die Bedürfnisse der beiden zu beurteilen. Größere Gruppen oder Familien, die vor allem das Gebetsleben der Gemeinschaft oder ein Treffen mit einem Bruder zu einem Thema rund um unser Leben und unsere Forschung nutzen möchten, können für die Dauer eines Tages willkommen sein, jedoch ohne die Möglichkeit, eine Mahlzeit zu erhalten. Gruppen, die mehrere Tage bleiben möchten, können in einer renovierten Hütte in der Nähe des Klosters untergebracht werden. Das Gebäude wird der Selbstverwaltung anvertraut, begleitet in jedem Fall von der Eintauchung in die Gebetsatmosphäre durch einen Bruder. Honig, Marmeladen, Marmelade und Cremes, Alkohol sind nur einige der typischen Produkte, die Sie in unserem Onlineshop finden – alle ausschließlich in unserem Kloster hergestellt. Was macht unsere Produkte besonders? Die Tatsache, dass sie im Kloster Germagno nach alten Überlieferungen und Rezepten der Mönche hergestellt und verpackt werden. Seit 2017 ist das Kloster das Zentrum der Lieferkette eines schönen Projekts, das inzwischen Wirklichkeit geworden ist und unter dem Namen 'Sapori e Delizie' Unternehmen ihres Gebiets vereint, die typische piemontesische Produkte auch im Gastronomiebereich produzieren, verwandeln und vermarkten. Es handelt sich um eine Multiprodukt-Lieferkette, die die Eigenschaften des Gebiets verbessern möchte, indem sie sich auf kleine Früchte, Honig, einige typische Gemüsesorten (die Quarna-Kartoffel), Milchprodukte und Fleisch konzentriert. Die Einbeziehung von Unternehmen aus den Bereichen Verarbeitung, Marketing, Catering und Hotelgastronomie in die Lieferkette soll Produzenten helfen, ihr Geschäft nicht nur aus ihrer eigenen Perspektive zu betrachten, sondern auch zu lernen, auf diejenigen zu hören, die die Nachfrage verstehen. Dies wird allen Partnern helfen, ihre Investitionen und Entscheidungen unterschiedlich und effizienter auszurichten. Eines der Ziele des Projekts ist es, neue Produkte für Hotelcatering zu entwickeln (Marmeladen, Honig und Säfte im Einzeldosis-Format), die Gründung einer Mini-Molkerei für die Milchverarbeitung und die Unterstützung der Fleischlieferkette mit einem Verarbeitungslabor für die Herstellung von Würstchen.