Germagno'daki Aziz Petrus ve Pavlus Manastırı, Subiaco-Cassinese Cemaati'nin bir Benediktin manastırıdır ve 1971 yılında kurulmuştur. Massone Dağı'nın yamaçlarında yer alan bu yapı, doğal bir balkon gibi Orta Gölü'nün üzerinden dışarı doğru yükselir. Manastır, Tanrı'nın evi olarak, keşişlerin ilk misafirleri olduğu ve herkesin huzur ve huzur bulabileceği bir yer olarak kalmaktadır. Böylece erkekler ve kadınlar, genellikle açık olan şapelde kısa bir mola vererek, bir kardeşle buluşma veya topluluğun bir veya birkaç gün sunduğu misafirperverlikle günlük yolculuklarını yeniden canlandırmak için dinleme atmosferini paylaşabilirler. En önemli sektör tarımdır; bahçe ve ormanın sıcak ve hoş hale getirilmesinin yanı sıra, antik terasların geri kazanılması, yeniden kazanılması ve alt çalılık meyve ve meyvelerin yetiştirilmesini içerir. Manastırın deniz seviyesinden 730 metre yükseklikte konumlanması ve toprağın özellikleri göz önüne alındığında, yaban mersini, böğürtlen, siyah frenk üzümü, beyaz deniz üzümü, kırmızı deniz üzümü, ayrıca elma, armut, erik, şeftali, ayva, mustulba, ravent vb. yetiştirilmektedir. Bir laboratuvar, bu meyvenin reçele dönüştürülmesine bazı kardeşleri dahil eder; bu meyve topluluğa geçim sağlamak için piyasaya sürülür. Konuk, topluluğun günlük yaşamına katılmaya davet edilir; sessizlik ve yalnızlık, litürjik dua, el işleri ve yemekler atmosferini paylaşır. Bu paylaşım, misafirin kendisi ve ihtiyaçlarına göre dengelenerek, topluluğun misafirlerine sunduğu özel 'ruhani egzersizler' biçimini oluşturur; her durumda misafirler manastırda kaldıkları süre boyunca bir kardeş eşlik eder. Bu misafirperverlikten faydalanmak için bir telefon anlaşması gereklidir ve genellikle birbirimizi tanımak ve ihtiyaçlarını değerlendirmek için kısa bir önceden görüşme tercih edilir. Topluluğun dua hayatından veya hayatımız ve araştırmamızla ilgili bir temada bir kardeşle buluşmanın her şeyinden faydalanmak isteyen daha büyük gruplar veya aileler, bir gün boyunca hoş karşılanabilir, ancak yemek alma imkânı yoktur. Birkaç gün kalmak isteyen gruplar, manastırın yakınındaki yenilenmiş bir kulübede konaklama imkanı sağlar. Yapı, kendi kendini yönetmeye emanet edilecek, her durumda bir kardeşin dua ortamına dalışıyla eşlik edilecektir. Bal, reçeller, marmelat ve kremalar, alkol, çevrimiçi mağazamızda bulabileceğiniz tipik ürünlerden sadece bazıları ve hepsi kesinlikle Manastırımızda üretiliyor. Ürünlerimizi özel kılan nedir? Germagno Manastırı'nda eski gelenek ve keşiş tariflerine göre üretilip paketleniyor olmaları. 2017'den beri Manastır, günümüzde gerçeğe dönüşen güzel bir projenin tedarik zincirinin başındadır; bu proje, 'Sapori e Delizie' adı altında kendi bölgesinde tipik Piedmont ürünlerini üreten, dönüştürüp pazarlayan ve aynı zamanda catering alanında da pazarlayan şirketleri birleştirmektedir. Bölgenin özelliklerini geliştirmek için küçük meyveler, bal, bazı tipik sebzeler (Quarna patatesi), süt türevleri ve et üzerine odaklanmak isteyen çok ürünlü bir tedarik zinciridir. İşlem, pazarlama, catering ve otel konaklaması segmentindeki şirketlerin tedarik zincirine dahil edilmesi, üreticilerin işlerini sadece kendi bakış açılarından değil, talebi kavrayanları da dinlemeyi öğrenmelerini sağlamayı amaçlar. Bu, tüm ortakların yatırımlarını ve seçimlerini farklı ve daha verimli şekilde yönlendirmesine yardımcı olacaktır. Projenin amaçlarından biri, otel catering için yeni ürünler (tek doz formatında reçel, bal ve meyve suları) yaratmak, süt işleme için mini bir süt üretimi başlatmak ve et tedarik zincirini sosislerin üretimi için bir işleme laboratuvarıyla desteklemektir.