Pyhien Pietarin ja Paavalin luostari Germagnossa on Subiaco-Cassinese -kongregaation benediktiiniläisluostari ja perustettu vuonna 1971. Se sijaitsee Massonen vuoren rinteillä ja työntyy kuin luonnolliselta parvekkeelta Orta-järven yläpuolelle. Luostari, Jumalan talona, jossa munkit itse ovat ensimmäisiä vieraita, on edelleen paikka, jossa jokainen voi saada virkistystä ja rauhaa. Miehet ja naiset voivat näin jakaa tämän kuuntelevan ilmapiirin ja virkistää päivittäistä matkaansa lyhyen pysähdyksen kautta tavallisesti avoimessa kappelissa, tapaamisen veljen kanssa tai yhteisön tarjoaman vieraanvaraisuuden kautta yhdeksi tai useammaksi päiväksi. Tärkein sektori on maatalous, johon kuuluu puutarhan ja metsän hoidon lisäksi muinaisten terassien kunnostus, niiden kunnostus sekä aluskasvillisuuden ja hedelmien viljely. Koska luostari sijaitsee 730 metrin korkeudessa merenpinnasta ja maaperän ominaisuudet, viljellään mustikoita, karhunvatukoita, mustaherukoita, valkoisia ja punaherukoita, mutta myös omenoita, päärynöitä, luumuja, persikoita, kvitteniä, medlareita, raparperia jne. Laboratorio palkkaa veljiä muuttamaan tämän hedelmän hilloksi, joka asetetaan markkinoille yhteisön ravintoa varten. Vieraat kutsutaan osallistumaan yhteisön arkeen, jakaen sen hiljaisuuden ja yksinäisyyden ilmapiirin, liturgisen rukouksen, käsityön ja aterioiden. Tämä jakaminen, joka tasapainotetaan vieraan itsensä ja tarpeidensa mukaan, muodostaa erityisen 'hengellisten harjoitusten', joita yhteisö tarjoaa vierailleen, joita luostarissa ollessaan seuraa velje. Tämän vieraanvaraisuuden hyödyntämiseksi vaaditaan puhelinsopimus, ja lyhyt tapaaminen etukäteen on yleensä suositeltavaa, jotta voimme tutustua toisiinsa ja arvioida kunkin tarpeet. Suuremmat ryhmät tai perheet, jotka haluavat ennen kaikkea hyödyntää yhteisön rukouselämää tai tapaamista veljen kanssa elämämme ja tutkimuksemme teemasta, voidaan ottaa tervetulleiksi päivän ajaksi, mutta ilman mahdollisuutta saada ateriaa. Ryhmät, jotka haluavat viipyä useita päiviä, voidaan majoittaa kunnostetussa majassa luostarin lähellä. Rakenteelle annetaan itsehallinta, ja joka tapauksessa veli upottaa rukouksen ilmapiiriin. Hunaja, hillot, marmeladit ja voiteet, alkoholi ovat vain joitakin tyypillisiä tuotteita, joita löydät verkkokaupastamme, kaikki yksinomaan luostarissamme valmistettuja. Mikä tekee tuotteistamme erityisiä? Se, että ne valmistetaan ja pakataan Germagnon luostarissa munkkien muinaisten perinteiden ja reseptien mukaisesti. Vuodesta 2017 lähtien luostari on ollut toimitusketjun johtaja kauniissa hankkeessa, joka on nyt toteutunut ja yhdistää 'Sapori e Delizie' -nimen alle alueensa yritykset, jotka valmistavat, muokkaavat ja markkinoivat tyypillisiä piemontelaisia tuotteita myös cateringissa. Kyseessä on monituoteinen toimitusketju, joka haluaa parantaa alueen ominaisuuksia keskittymällä pieniin hedelmiin, hunajaan, joihinkin tyypillisiin vihanneksiin (Quarna-peruna), maidon johdannaisiin ja lihaan. Toimitusketjuun jalostus-, markkinointi-, catering- ja hotellialan yritysten sisällyttäminen pyrkii auttamaan tuottajia ajattelemaan liiketoimintaansa paitsi omasta näkökulmastaan, myös oppimaan kuuntelemaan niitä, jotka ymmärtävät kysynnän. Tämä auttaa kaikkia kumppaneita suuntaamaan sijoituksiaan ja valintojaan eri tavalla ja tehokkaammin. Yksi hankkeen tavoitteista on luoda uusia tuotteita hotellien catering-palveluun (hilloja, hunajaa ja mehuja kertakäyttömuodossa), käynnistää pieni maitotuote maidon jalostukseen sekä tukea lihan toimitusketjua makkaroiden valmistuslaboratoriolla.