Le monastère des Saints Pierre et Paul à Germagno est un prieuré bénédictin de la Congrégation de Subiaco-Cassinese et a été fondé en 1971. Située sur les pentes du mont Massone, elle s’avance, comme depuis un balcon naturel, au-dessus du lac Orta. Le monastère, en tant que maison de Dieu, dont les moines eux-mêmes sont les premiers invités, reste un lieu où chacun peut trouver du rafraîchissement et de la paix. Les hommes et les femmes peuvent ainsi partager cette atmosphère d’écoute pour redynamiser leur voyage quotidien, par un bref arrêt dans la chapelle habituellement ouverte, une rencontre avec un frère ou l’hospitalité offerte par la communauté pendant un ou plusieurs jours. Le secteur le plus important est l’agriculture, qui inclut, en plus de l’entretien du jardin et de la forêt pour les rendre accueillants et agréables, la récupération des anciennes terrasses, leur réhabilitation et la culture des fruits et fruits sous-bois. Compte tenu de l’emplacement du monastère à 730 mètres d’altitude et des caractéristiques du sol, on cultive myrtilles, mûres, cassis, groseilles blanches, groseilliers rouges, mais aussi pommes, poires, prunes, pêches, coings, médreux, mélis, rhubarbe, etc. Un laboratoire engage certains frères dans la transformation de ce fruit en confiture, qui est mise sur le marché pour nourrir la communauté. L’invité est invité à participer à la vie quotidienne de la communauté, partageant son atmosphère de silence et de solitude, la prière liturgique, le travail manuel et les repas. Ce partage, équilibré selon l’invité lui-même et ses besoins, constitue la forme particulière d'« exercices spirituels » que la communauté offre à ses invités, qui sont de toute façon accompagnés, pendant leur séjour au monastère, par un frère. Pour profiter de cette hospitalité, un accord téléphonique est nécessaire et une courte rencontre préalable est généralement préférable pour apprendre à se connaître et évaluer les besoins de chacun. Les groupes ou familles plus importants qui souhaitent profiter avant tout de la vie de prière de la communauté ou d’une rencontre avec un frère sur un thème lié à notre vie et à notre recherche peuvent être accueillis pendant toute une journée, mais sans possibilité de recevoir un repas. Les groupes souhaitant y rester plusieurs jours peuvent être logés dans une cabane rénovée près du monastère. La structure sera confiée à l’autogestion, accompagnée de toute façon par un frère dans l’immersion dans l’atmosphère de prière. Miel, confitures, marmelades et crèmes, alcool ne sont que quelques-uns des produits typiques que vous trouverez dans notre boutique en ligne, tous strictement produits dans notre monastère. Qu’est-ce qui rend nos produits spéciaux ? Le fait qu’ils soient produits et emballés au monastère de Germagno selon les traditions anciennes et les recettes des moines. Depuis 2017, le Monastère est à la tête de la chaîne d’approvisionnement d’un magnifique projet, désormais devenu réalité, qui rassemble sous le nom de « Sapori e Delizie » des entreprises de leur territoire produisant, transformant et commercialisant des produits typiques piémontais également dans la restauration. C’est une chaîne d’approvisionnement multi-produits qui souhaite renforcer les caractéristiques du territoire en se concentrant sur les petits fruits, le miel, certains légumes typiques (la pomme de terre Quarna), les dérivés du lait et la viande. L’inclusion dans la chaîne d’approvisionnement des entreprises du secteur de la transformation, du marketing, de la restauration et de l’hôtellerie hôtelière vise à aider les producteurs à envisager leur entreprise non seulement de leur point de vue, mais aussi à apprendre à écouter ceux qui saisissent la demande. Cela aidera tous les partenaires à orienter leurs investissements et leurs choix de manière différente et plus efficace. L’un des objectifs du projet est de créer de nouveaux produits pour la restauration hôtelière (confitures, miel et jus en format monodose), de lancer un mini-lait pour la transformation du lait et de soutenir la chaîne d’approvisionnement en viande avec un laboratoire de transformation pour la production de saucisses.