Kontakty
Mobilní telefon +39.335.6482226
Popis
Uprostřed přírody v kopcích Lavacchio, mezi Marciana Marina a Poggio ostrov Elba, obklopené ovocnými stromy, kaštany a borovic najdete Trattoria da Luigi. Od roku 1974 se svou ženou, Pinella, můžete ochutnat typická toskánská jídla po dávné tradice. Restaurace udržuje teplý a intimní díky dřevěné trámy, obnaženého a terakoty; Dále otevřete velkou terasou uprostřed nedotčené přírody, která nabízí krásný výhled do údolí a Monte Capanne. Pinella, manželka Ludvíka, je jediným cook a jeho zkušenosti a vášeň je dovoleno, aby vždy nabízí typické toskánské kuchyně a jedinečné, Široká rozmanitost a výběr z několika chutné předkrmy, vynikající těstoviny, těstoviny a knedlíky jsou domácí. Tagliatelle a fettuciny nakreslena striktně na váleček, vše okořeněné chutné omáčky, které potěšit mlsné jazýčky. Nabídka zahrnuje také připravené, bez vajec a speciálně pro celiaky. Misky jsou vyrobeny výhradně s produkty italského původu, jako velké masa Chianina na grilovaná masa. Také zkuste kid a místní kohouta, vařené na grilu. Jehněčí kotlety, smažené brzlík a mozek v pánvi s olivovým olejem. Také chutné a delikátní kančí guláš s bylinkami, olivy a čerstvé hříbky. Vše doplněno širokou škálu toskánských a národních vín z nejlepších vinařství. Menu Trattoria da Luigi se mění v závislosti na sezónních produktů. Je pečlivě ručně připravená z čerstvých místních surovin: zeleninu používá přicházejí především z jejich zeleninové zahrady a plody vynikající džemy s které nádivku dezerty připravené jimi. Speciality: Šneci Luigi: eggless těstoviny přísně domácí, směs aromatických bylin. Omáčka z čerstvých rajčat z naší zahrady, nasekaný česnek, petržel a bazalka. Restované se sýrem. Jam koláč mandarinka: domácí těstoviny s naší domácí džem; Špagety carbonara: čerstvé domácí těstoviny. GUANCIALE nebo slaninu připravené nás, extra panenský olivový olej, sýr a pepř. Pappardelle s divočáka: čerstvé domácí pappardelle. Nakrájené kančí guláš a dát do fúzi s víno, olivový olej, brandy a ocet. Česnek, rozmarýn, bobkový list, pepř a bylinná směs. Míchaná zelenina bufet: smažené nebo grilované zeleniny, ochucená olivovým olejem, koz dal do oleje se směsí aromatických bylin a bufet. "Chceme myslet, že to malý přistání na svěží přírody návrší v obci Marciana, jako domov a to věnujeme s láskou, vášní a profesionalitu!"