Uprostřed přírody v kopcích Lavacchio, mezi Marciana Marina a Poggio na ostrově Elba, uprostřed ovocných stromů, kaštanů a mořských borovic, je Trattoria da Luigi. Otevřeno od roku 1974 spolu se svou ženou Pinellou, můžete ochutnat typické pokrmy toskánské kuchyně podle starobylé tradice. Restaurace udržuje teplé a vyhrazené klima díky dřevěným trámům, odhaleným cihlám a terakotové podlaze; vedle ní je velká terasa uprostřed nedotčené přírody, ze které si můžete vychutnat vynikající výhled do údolí a Monte Capanne. Pinella, Luigiho manželka, je jedinou kuchařkou a její zkušenosti a vášeň umožnily restauraci vždy v průběhu let nabízet typicky toskánskou a jedinečnou kuchyni, bohatou na rozmanitost a výběr: od různých chutných předkrmů až po vynikající první chody, těstoviny a noky jsou domácí. Tagliatelle a pappardelle táhly striktně k válečku, všechny ochucené chutnými omáčkami, které lechtají patro. Menu také obsahuje přípravky bez vajec a speciálně pro celiaky. Pokrmy jsou vyráběny výhradně z produktů italského původu, jako je vynikající maso Chianina ve smíšených grilech. Zkuste také dítě a místní kohoutek, vařený na uhlíky dřeva. Jehněčí kotletky, mozek a sladké chleby smažené přísně na pánvi s extra panenským olivovým olejem. Chutné a chutné také guláš z divočáka s bylinkami, olivami a čerstvými hříbky. To vše doprovázené širokým výběrem vín z nejlepších toskánských a národních vinařství. Menu Trattoria da Luigi se mění podle sezónních produktů. Je vyroben s péčí s použitím čerstvých a originálních produktů: ve skutečnosti použitá zelenina pochází hlavně z jejich zahrady a s ovocem dělají vynikající džemy, s nimiž plní dezerty, které připravili. Speciality: Chiocciole alla Luigi: čerstvé těstoviny přísně domácí, bez vajec, se směsí ochucených bylin. Omáčka připravená s čerstvými rajčaty z naší zahrady, poraženým česnekem, petrželkou a bazalkou. Smažené se sýrem. Mandarin jam tart: domácí těstoviny s marmeládou naší výroby; Spaghetti carbonara: čerstvé domácí těstoviny. Guanciale nebo slanina připravená námi, extra panenský olivový olej, sýr a pepř; Pappardelle s divočákem: čerstvá domácí pappardelle. Divočák nakrájený na guláš a roztavený vínem, olejem, grappou a octem. Česnek, rozmarýn, bobkový list, pepř a směs ochucených bylin. Míchaná zelenina na bufetu: zelenina připravená na pánvi nebo grilovaná, ochucená extra panenským olivovým olejem, kozy v oleji se směsí ochucených bylin a podávané formou bufetu. "Rádi si myslíme, že toto malé přistávací místo mezi bujnou přírodou Poggio, v obci Marciana, je jako náš domov, a proto se věnujeme s láskou, vášní a profesionalitou!"