En medio de la naturaleza en las colinas de Lavacchio, entre Marciana Marina y Poggio en la isla de Elba, en medio de árboles frutales, castaños y pinos marítimos, se encuentra la Trattoria da Luigi. Abierto desde 1974 junto con su esposa Pinella, se pueden degustar platos típicos de la cocina toscana siguiendo la antigua tradición. El restaurante mantiene un clima cálido y reservado gracias a las vigas de madera, ladrillos vistos y suelo de terracota; junto a ella hay una gran terraza en medio de la naturaleza virgen desde la que se puede disfrutar de una excelente vista del valle y monte Capanne. Pinella, la esposa de Luigi, es la única cocinera y su experiencia y pasión ha permitido que el restaurante siempre ofrezca a lo largo de los años una cocina típicamente toscana y única, rica en variedad y elección: desde los diferentes aperitivos sabrosos, hasta los exquisitos primeros platos, pasta y ñoquis son caseros. Tagliatelle y pappardelle tiraron estrictamente al rodillo, todos sazonados con sabrosas salsas que hacen cosquillas al paladar. La carta también incluye preparaciones sin huevos y específicamente para celíacos. Los platos se elaboran exclusivamente con productos de origen italiano, como la excelente carne de Chianina en parrillas mixtas. También pruebe el niño y el gallo local, cocinado sobre las brasas de madera. Chuletas de cordero, seta y mollejas fritas estrictamente en una sartén con aceite de oliva virgen extra. Sabroso y delicioso también el estofado de jabalí con hierbas, aceitunas y setas frescas porcini. Todo ello acompañado de una amplia selección de vinos de las mejores bodegas toscanas y nacionales. El menú de la Trattoria da Luigi cambia según los productos de temporada. Se elabora con mimo utilizando productos frescos y genuinos: de hecho, las verduras utilizadas proceden principalmente de su huerta y con la fruta hacen excelentes mermeladas con las que rellenan los postres preparados por ellos. Especialidades: Chiocciole alla Luigi: pasta fresca estrictamente casera, sin huevos, con una mezcla de hierbas saborizadas. Salsa preparada con tomates frescos de nuestra huerta, ajo batido, perejil y albahaca. Salteado con queso. Tarta de mermelada de mandarina: pasta casera con mermelada de nuestra producción; Spaghetti carbonara: pasta casera fresca. Guanciale o tocino preparado por nosotros, aceite de oliva virgen extra, queso y pimienta; Pappardelle con jabalí: pappardelle casera fresca. Jabalí cortado en guiso y derretido con vino, aceite, grappa y vinagre. Ajo, romero, laurel, granos de pimienta y una mezcla de hierbas saborizadas. Verduras mixtas en el buffet: verduras preparadas en la sartén o a la plancha, condimentadas con aceite de oliva virgen extra, cabras puestas en aceite con una mezcla de hierbas saborizadas y servidas en buffet. "Nos gusta pensar que este pequeño lugar de aterrizaje entre la exuberante naturaleza del Poggio, en el municipio de Marciana, es como nuestra casa y por esta razón nos dedicamos con amor, pasión y profesionalismo!"