Közepén a természet, a hegyek Lavacchio, Marciana Marina és Poggio Elba szigetén, gyümölcs fákkal, gesztenyefák és pines megtalálja a Trattoria da Luigi. 1974-ben feleségével, Pinella, nyitva megkóstolhatja a tipikus toszkán fogásokat követő ősi hagyományok. Az étterem azt állítja, egy meleg és meghitt, fából készült gerendák, a kitett tégla és terrakotta; Ezután nyissa meg egy nagy terasz, érintetlen természet, ahonnan nagyszerű kilátás nyílik a völgyre és a Monte Capanne közepén. Pinella, Louis, felesége, az egyetlen szakács, és ő tapasztalata és szenvedély tette, hogy egy tipikus toszkán ételeket kínál mindig, egyedülálló, teljes választék és a választék a számos ízletes előételek, ízletes tészta ételek, tészta és gombóc házi. Tagliatelle és fettucine készült szigorúan a rolling PIN, mindez ízesítve ízletes mártások, hogy viszket a szájban. Az étlapon is készített, tojás nélkül, és kifejezetten coeliacs. Az ételek készülnek kizárólag olasz eredetű termékek, mint a nagy Chianina húst Grillezett húsok. Próbálja ki a gyerek és a helyi kiskakas, főtt a grill. Bárány karaj, sült borjúmiriggyel, és agyának egy serpenyőben az olíva olaj. Is finom és ízletes vaddisznó pörkölt gyógynövények, olajbogyó és friss vargánya gomba. Minden a legjobb pincészetek toszkán és nemzeti borok széles választékának kíséretében. Az étlap, Trattoria da Luigi változik attól függően, hogy a szezonális termékek. Óvatosan kézműves, friss helyi alapanyagokból: zöldség használt jön elsősorban a saját konyhakert, és gyümölcsöt, hogy kiváló dugók melyik töltelék desszertek készítette őket. Szakterületei: Csigák, Luigi: eggless tészta szigorúan házi, aromás füvek keverékével. A friss paradicsom a kert, apróra vágott fokhagyma, petrezselyem, bazsalikom mártással. Pirított sajtos. Jam fanyar mandarin: házi tészta a házi lekvár; Spagetti carbonara: friss házi tészta. Guanciale, vagy szalonnát készített nekünk, extra szűz olívaolaj, sajt, bors. Pappardelle vaddisznó: friss házi pappardelle. Szeletelt vaddisznó pörkölt, és tegye a fúziós bor, olívaolaj, brandy és ecettel. Fokhagyma, rozmaring, babérlevél, bors és ízesített gyógynövény-keverék. Vegyes zöldség-büfét: sült vagy grillezett zöldségek, fűszeres olívaolaj, kecske betesz olaj keverékével aromás fűszernövények és svédasztalos. "Azt szeretném hinni, hogy ez a kis leszállás a buja természet a domb, a település Marciana, mint otthon, és ez mi elkötelezzük magunkat a szeretet, a szenvedély és a szakmaiság!"