A természet közepén, Lavacchio dombjain, Marciana Marina és Poggio között, Elba szigetén, gyümölcsfák, gesztenyefák és tengeri fenyők közepén található a Trattoria da Luigi. Az 1974 óta nyitva tartó, feleségével, Pinellával közösen megkóstolja a toszkán konyha tipikus ételeit az ősi hagyományt követve. Az étterem meleg és fenntartott éghajlatot tart fenn a fagerendáknak, a kitett tégláknak és a terrakotta padlónak köszönhetően; mellette egy nagy terasz található az érintetlen természet közepén, ahonnan kiváló kilátás nyílik a völgyre és a Monte Capanne-ra. Pinella, Luigi felesége, az egyetlen szakács, és tapasztalata és szenvedélye lehetővé tette az étterem számára, hogy az évek során mindig tipikusan toszkán és egyedi ételeket kínáljon, gazdag változatosságban és választékban: a különböző ízletes előételektől kezdve a gyönyörű első tanfolyamokig a tészta és a gnocchi házi készítésű. Tagliatelle és pappardelle szigorúan a sodrófaig húzódott, mindezt ízletes mártásokkal fűszerezve, amelyek csiklandozzák a szájpadlást. A menü tojás nélküli készítményeket is tartalmaz, és kifejezetten a cöliákiákumok számára. Az ételek kizárólag olasz eredetű termékekből készülnek, mint például a kiváló Chianina hús vegyes grillekben. Próbálja ki a gyereket és a helyi kakast is, amelyet a fa parázsán főznek. Bárányszelet, agy és édeskenyér szigorúan egy serpenyőben sült extra szűz olívaolajjal. Ízletes és finom is a vaddisznó pörkölt gyógynövényekkel, olajbogyóval és friss vargánya gombával. Mindezt a legjobb toszkán és nemzeti pincészetek borainak széles választéka kíséri. A Trattoria da Luigi menüje a szezonális termékek szerint változik. Óvatosan készül friss és valódi termékek felhasználásával: valójában a felhasznált zöldségek elsősorban a kertjükből származnak, és a gyümölcsökkel kiváló lekvárokat készítenek, amelyekkel az általuk készített desszerteket töltik. Specialitásokat: Chiocciole alla Luigi: friss tészta szigorúan házi készítésű, tojás nélkül, ízesített gyógynövények keverékével. A kertünkből friss paradicsommal készített mártás, felvert fokhagyma, petrezselyem és bazsalikom. Keverjük össze sajttal sült. Mandarin lekvár torta: házi tészta, gyártásunk lekvárjával; Spagetti carbonara: friss házi tészta. Az általunk készített guanciale vagy szalonna, extra szűz olívaolaj, sajt és bors; Pappardelle vaddisznóval: friss házi pappardelle. A vaddisznó pörköltre vágva és borral, olajjal, grappával és ecettel megolvasztva. Fokhagyma, rozmaring, babérlevél, bors és ízesített gyógynövények keveréke. Vegyes zöldségek a büfében: a serpenyőben elkészített vagy grillezett zöldségek, extra szűz olívaolajjal ízesített, kecskék olajba öntöttek ízesített gyógynövények keverékével és büfével felszolgálva. "Szeretjük azt hinni, hogy ez a kis leszállóhely a Poggio buja természete között, Marciana községben olyan, mint az otthonunk, és ezért szeretettel, szenvedéllyel és professzionalizmussal szenteljük magunkat!"