लावाचियो की पहाड़ियों में प्रकृति के बीच में, एल्बा द्वीप पर मार्सियाना मरीना और पोगियो के बीच, फलों के पेड़ों, शाहबलूत के पेड़ों और समुद्री पाइंस के बीच, ट्रैटोरिया दा लुइगी है। 1974 से अपनी पत्नी पिनेला के साथ खुला, आप इसकी प्राचीन परंपरा के बाद टस्कन व्यंजनों के विशिष्ट व्यंजनों का स्वाद ले सकते हैं। ट्रैटोरिया लकड़ी के बीम, उजागर ईंटों और टेराकोटा फर्श के लिए एक गर्म और आरक्षित वातावरण बनाए रखता है; इसके बगल में अदूषित प्रकृति के बीच में एक बड़ी छत है जहाँ से आप घाटी और मोंटे कैपेन के उत्कृष्ट दृश्य का आनंद ले सकते हैं। पिनेला, लुइगी की पत्नी, एकमात्र रसोइया है और उसके अनुभव और जुनून ने रेस्तरां को वर्षों से आम तौर पर टस्कन और अद्वितीय व्यंजन पेश करने की अनुमति दी है, जो विविधता और पसंद से भरपूर है: विभिन्न स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र से, उत्तम पहले पाठ्यक्रमों तक, पास्ता और ग्नोची घर का बना है। टैगलीटेल और पैपर्डेल एक रोलिंग पिन के साथ सख्ती से लुढ़के, सभी स्वादिष्ट सॉस के साथ अनुभवी होते हैं जो तालू को गुदगुदी करते हैं। व्यंजन विशेष रूप से इतालवी मूल के उत्पादों के साथ बनाए जाते हैं, जैसे मिश्रित ग्रिल में उत्कृष्ट चियानिना मांस। इसके अलावा कोशिश करने लायक बच्चे और स्थानीय कॉकरेल हैं, जो लकड़ी के अंगारे पर पकाया जाता है। मेमने के चॉप, दिमाग और स्वीटब्रेड को अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के साथ एक पैन में सख्ती से तला हुआ। इसके अलावा स्वादिष्ट और स्वादिष्ट जड़ी-बूटियों, जैतून और ताजा पोर्सिनी मशरूम के साथ जंगली सूअर स्टू है। सभी सर्वश्रेष्ठ टस्कन और राष्ट्रीय वाइनरी से वाइन के विस्तृत चयन के साथ। Trattoria da Luigi का मेनू मौसमी उत्पादों के अनुसार बदलता है। यह ताजा और वास्तविक उत्पादों का उपयोग करके देखभाल के साथ बनाया गया है: वास्तव में, उपयोग की जाने वाली सब्जियां मुख्य रूप से उनके बगीचे से आती हैं और फलों के साथ वे उत्कृष्ट जाम बनाते हैं जिसके साथ वे उनके द्वारा तैयार किए गए डेसर्ट को भरते हैं। विशेषता: Chiocciole alla Luigi: ताजा पास्ता सख्ती से घर का बना, अंडे के बिना, स्वाद वाली जड़ी बूटियों के मिश्रण के साथ। हमारे बगीचे से ताजा टमाटर के साथ तैयार सॉस, कटा हुआ लहसुन, अजमोद और तुलसी। पनीर के साथ हलचल-तलना। मंदारिन जाम तीखा: हमारे अपने उत्पादन के जाम के साथ घर का बना पास्ता; स्पेगेटी कार्बनारा: ताजा घर का बना पास्ता। Guanciale या बेकन हमारे द्वारा तैयार, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, पनीर और काली मिर्च; जंगली सूअर के साथ पैपर्डेल: ताजा घर का बना पैपर्डेल। जंगली सूअर स्टॉज में कटौती और शराब, तेल, अंगूर और सिरका के साथ मिश्रित। लहसुन, मेंहदी, तेज पत्ता, काली मिर्च और स्वाद वाली जड़ी बूटियों का मिश्रण। बुफे में मिश्रित सब्जियां: पैन-तली हुई या ग्रील्ड सब्जियां, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के साथ अनुभवी, बकरी पनीर स्वाद जड़ी बूटियों के मिश्रण के साथ तेल में डाल दिया और बुफे शैली की सेवा की। 'हम यह सोचना पसंद करते हैं कि मार्सियाना की नगरपालिका में पोगियो की रसीला प्रकृति के बीच यह छोटा लैंडिंग स्थान हमारे घर की तरह है और इस कारण से हम खुद को प्यार, जुनून और व्यावसायिकता के साथ समर्पित करते हैं!'