În mijlocul naturii, în dealurile Lavacchio, între Marciana Marina şi Poggio Insula d'Elba, înconjurat de pomi fructiferi, castani si brazi, gasiti Trattoria da Luigi. Deschis din 1974 cu soţia sa, Pinella, puteţi gusta mâncăruri tipice toscane după vechi tradiţii. Restaurantul păstrează un cald si intim datorită grinzi de lemn, din cărămidă şi teracotă; Apoi deschizi o terasă mare în mijlocul naturii nealterate, care ofera o priveliste minunata a văii şi Monte Capanne. Pinella, soția lui Ludovic, este singurul bucătar şi experienţa sa şi pasiune a permis să ofere întotdeauna o mâncăruri tipice toscane şi unic, plin de varietate şi alegere din mai multe aperitive gustoase, paste delicioase, paste şi găluşte sunt de casă. Tagliatelle si fettucine desenate strict la vergea, toate asezonate cu sosuri aromate care gadila cerul gurii. Meniul include, de asemenea, pregătite fără ouă şi în special pentru coeliacs. Feluri de mâncare sunt realizate exclusiv cu produse de origine italiană, ca mare Chianina carne din carne la grătar. Incerci copil şi cocoş locale, gătite pe grătar. Cotlete de miel, prajit Sweetbreads şi creierul intr-o tigaie cu ulei de măsline. De asemenea, tocană de mistreţ gustoase şi delicioase cu plante aromatice, masline si ciuperci proaspete porcini. Toate însoţite de o selecţie largă de vinuri toscane şi naţionale la cele mai bune fabrici de vin. Meniu Trattoria da Luigi se modifică în funcţie de produse sezoniere. Este atent lucrate manual folosind produse locale proaspete: legume folosite provin în principal din grădina de legume a lor şi fructe face excelent gemuri cu ce umplutura deserturi preparate de ei. Specialități: Melci la Luigi: eggless paste riguros de casă, cu un amestec de ierburi aromatice. Sos cu rosii proaspete de gradina, tocat usturoiul, pătrunjel şi busuioc noastre. Sautéed cu brânză. Gem acrişor Tangerine: Paste de casă cu noastre gem de casă; Spaghete carbonara: paste proaspete de casă. Guanciale sau bacon pregătite de noi, ulei extravirgin de măsline, brânză şi piper. Pappardelle cu mistret: proaspete pappardelle de casă. Felii de mistreţ tocană şi pune în fuziune cu vin, ulei de măsline, brandy şi oţet. Usturoi, rozmarin, frunze de dafin, boabe de piper si amestec de plante aromate. Bufet de legume amestecate: legume prăjit sau la grătar, asezonată cu ulei de măsline, capre pune în ulei cu un amestec de ierburi aromatice şi un bufet. "Ne place să cred că acest lucru mic de aterizare pe natura luxuriantă Knoll, în municipiul Marciana, atât ca o casă şi pentru aceasta noi ne dedicam cu dragoste, pasiune si profesionalism!"