Contacte
Telefon mobil +39.335.6482226
Descriere
În mijlocul naturii, pe dealurile din Lavacchio, între Marciana Marina și Poggio pe insula Elba, în mijlocul pomilor fructiferi, castanilor și pinilor maritimi, se află Trattoria da Luigi. Deschis din 1974 împreună cu soția sa Pinella, puteți gusta mâncăruri tipice din bucătăria toscană urmând tradiția antică. Restaurantul menține un climat cald și rezervat datorită grinzilor de lemn, cărămizilor expuse și podelei de teracotă; lângă ea există o terasă mare în mijlocul naturii nealterate din care vă puteți bucura de o vedere excelentă a văii și Monte Capanne. Pinella, soția lui Luigi, este singurul bucătar, iar experiența și pasiunea ei au permis restaurantului să ofere întotdeauna de-a lungul anilor o bucătărie tipic toscană și unică, bogată în varietate și alegere: de la diferitele aperitive gustoase, până la primele cursuri rafinate, pastele și gnocchi sunt de casă. Tagliatelle și pappardelle trase strict la știftul de rulare, toate asezonate cu sosuri gustoase care gâdilă cerul gurii. Meniul include, de asemenea, preparate fără ouă și în special pentru celiaci. Felurile de mâncare sunt realizate exclusiv cu produse de origine italiană, cum ar fi excelenta carne Chianina în grătare mixte. De asemenea, încercați copilul și cocoșul local, gătit pe chihlimbarul de lemn. Cotlete de miel, creier și dulciuri prăjite strict într-o tigaie cu ulei de măsline extra virgin. Gustoasă și delicioasă și delicioasă și tocană de mistreți cu ierburi, măsline și ciuperci proaspete porcini. Toate însoțite de o gamă largă de vinuri de la cele mai bune crame toscane și naționale. Meniul Trattoria da Luigi se schimbă în funcție de produsele de sezon. Se face cu grijă folosind produse proaspete și autentice: de fapt, legumele folosite provin în principal din grădina lor și cu fructele fac gemuri excelente cu care umplu deserturile pregătite de ei. Specialităţi: Chiocciole alla Luigi: paste proaspete strict de casă, fără ouă, cu un amestec de ierburi aromate. Sos preparat cu rosii proaspete din gradina noastra, usturoi batut, patrunjel si busuioc. Se amestecă-prajit cu branza. Tartă cu gem de mandarine: paste de casă cu gem de producție; Spaghete carbonara: paste proaspete de casă. Guanciale sau slănină preparată de noi, ulei de măsline extra virgin, brânză și piper; Pappardelle cu mistreț: pappardelle proaspete de casă. Mistrețul tăiat în tocană și topit cu vin, ulei, grappa și oțet. Usturoi, rozmarin, frunze de dafin, boabe de piper și un amestec de ierburi aromate. Legume amestecate la bufet: legume preparate în tigaie sau la grătar, asezonate cu ulei de măsline extra virgin, capre puse în ulei cu un amestec de ierburi aromate și bufet servite. "Ne place să credem că acest mic loc de aterizare printre natura luxuriantă a Poggio, în municipiul Marciana, este ca acasă și din acest motiv ne dedicăm cu dragoste, pasiune și profesionalism!".