Sredi narave v hribih Lavacchio, med Marciana Marina in Poggio na otoku Elba, sredi sadnih dreves, kostanjev in pomorskih borovcev, je Trattoria da Luigi. Odprt od leta 1974 skupaj z ženo Pinella, lahko okusite tipične jedi toskanske kuhinje po starodavni tradiciji. Restavracija ohranja toplo in rezervirano podnebje zahvaljujoč lesenim grede, izpostavljene opeke in terakota tla; Poleg tega je velika terasa sredi neokrnjene narave, s katere lahko uživate v odličnem pogledu na dolino in Monte Capanne. Pinella, Luigijeva žena, je edina kuharica in njena izkušnja in strast je restavraciji omogočila, da z leti vedno ponuja tipično toskansko in edinstveno kulinariko, bogato z raznolikostjo in izbiro: od različnih okusnih predjed, do odličnih prvih tečajev, testenine in njoki so domače. Tagliatelle in pappardelle sta potegnila strogo do valjalne igle, vse začinjene z okusnim omakam, ki požgečkajo neba. V meniju so tudi pripravki brez jajc in posebej za celiake. Jedi so narejene izključno z izdelki italijanskega izvora, kot je odlično meso Chianina v mešanih žarih. Poskusite tudi otroka in lokalnega, kuhan na ževerji lesa. Jagnjetine kotlete, možgane in sladke kruhe ocvrte strogo v ponvi z ekstra deviškim olivnim oljem. Okusna in okusna tudi Divja prašičja z zelišči, olivami in svežimi prašičjimi gobami. Vse v spremstvu široke izbire vin iz najboljših toskanskih in nacionalnih kleti. Meni Trattoria da Luigi se spreminja glede na sezonske izdelke. Narejena je skrbno z uporabo svežih in pristnih izdelkov: v bistvu uporabljena zelenjava prihaja predvsem z njihovega vrta in s sadjem izdeluje odlične marmelade, s katerimi nagajajo sladice, ki jih pripravijo. Specialitete: Chiocciole alla Luigi: sveže testenine strogo domače, brez jajc, z mešanico zelišč z okusom. Omaka, pripravljena s svežim krompirjem z našega vrta, pretepenim česnom, peteršiljem in baziliko. Pečen s sirom. Mandarin marmelada tart: domače testenine z marmelado naše proizvodnje; Špageti karbonara: sveže domače testenine. Guanciale ali slanina, ki jo pripravimo mi, ekstra deviško oljčno olje, sir in poper; Pappardelle z divjim merjasom: sveži domači pappardelle. Divji nareže na eno eno in se stopi z vinom, oljem, grappo in kisom. Česen, rožmaar, lovorski list, poper koruze in mešanica zelišč z okusom. Mešana zelenjava na bifeju: zelenjava, pripravljena v ponvi ali na žaru, začinjena z ekstra deviškim oljčnim oljem, kože, dane v olje z mešanico zelišč z okusom in postrežejo samopostrežni bife. "Radi mislimo, da je to majhno pristajališče med bujno naravo Poggio, v občini Marciana, kot naš dom in se iz tega razloga posvečamo z ljubeznijo, strastjo in profesionalnostjo!"