Vin- og olieruten fra Alperne til havet – Ligurien: stenlandsbyer, heroiske vinmarker og olivenlunde ophængt mellem himmel og kyst. Vin- og olieruten fra Alperne til havet snor sig gennem det vestlige Ligurien, mellem baglandet af Imperia, Albenga og Savona, og forbinder de liguriske alper med Middelhavskysten. En sti, der krydser terrasserede vinmarker, århundreder gamle olivenlunde, stenlandsbyer og udsigter, der åbner sig mellem bakker og havet. En invitation til at opdage Liguriens smag, historie og landlige landskab. 🌿 Landskaber skulptureret af landbrugsarbejde: Her klatrer landet op ad stejle skråninger, understøttet af tørre stenmure, der bevarer indfødte vinstokke og oliventræer af Taggiasca-sorten. Terrasserne fortæller om århundreders indsats og opfindsomhed i en skrøbelig og fascinerende balance mellem menneske og natur. 👉 Tip: Besøg bakkerne over Diano Marina eller Dolceacqua: Du kan gå mellem ophængte rækker, med havet i baggrunden og duftene af middelhavskrattet rundt omkring. 🍷 Lokale vine og autentiske smagsoplevelser: Vejen krydser produktionsområderne Rossese di Dolceacqua DOC, Pigato, Vermentino og Ormeasco, vine, der fortæller historien om territoriet med saltholdige aromaer, dufte af vilde urter og mineralsk friskhed. Vingårdene, der ofte er familiedrevne, tilbyder smagsprøver og historier om vinproducenter. 👉 Tip: Stop ved en lille gård for at smage et glas Pigato med lokale oste og Triora-brød: en oplevelse, der smager af ægte Ligurien. 🫒 Taggiasca ekstra jomfru olivenolie og landlig kultur: Oliventræet er den ubestridte hovedperson i landskabet og i bordet. Den ekstra jomfru olivenolie af sorten Taggiasca er delikat, duftende, let frugtagtig: perfekt til grøntsager, focaccia, fisk og typiske liguriske retter. De gamle oliemøller, hvoraf mange stadig er aktive, bevarer levende bondetraditioner. 👉 Tip: Besøg en historisk oliemølle i Imperias bagland i møllesæsonen: Du vil kunne se processen og smage den friskpressede olie. 🏞️ Landsbyer, højdedrag og naturskønne veje: Ruten krydser middelalderlige landsbyer som Apricale, Lingueglietta, Cervo og Toirano, hvor tiden synes at være gået i stå blandt caruggi, stenloggiaer og duften af basilikum. De naturskønne veje byder på en spektakulær udsigt over kysten og de liguriske alper. 👉 Tip: Følg vinruten mellem Albenga og Arnasco: en stemningsfuld rute gennem vinmarker, oliventræer og pludselig udsigt over havet, også perfekt på cykel. 🚶 ♀️ Oplevelser mellem smag, natur og gæstfrihed: Vin- og olieruten er også en måde at opleve området langsomt på: udflugter til fods eller på e-cykel, guidede ture til vingårde, pædagogiske oliemøller, pesto-workshops, sæsonbetonede høster og populære festivaler. Hver etape er et møde med autentiske mennesker, landskaber og traditioner. 👉 Tip: Deltag i en gåtur gennem oliventræerne med smagning ved solnedgang: gyldent lys, ægte smag og historier om området vil ledsage dig indtil aftenen. Fra Alperne til havet fortæller Ligurien sin historie med stemmen fra sine dyrkede skråninger, sine ophvirvede landsbyer og sine intense smagsoplevelser. En rejse, hvor hver kurve er et synspunkt og enhver smag, en historie.