Διαδρομή κρασιού και λαδιού από τις Άλπεις προς τη θάλασσα – Λιγουρία: πέτρινα χωριά, ηρωικοί αμπελώνες και ελαιώνες αιωρούνται μεταξύ ουρανού και ακτής. Η διαδρομή του κρασιού και του πετρελαίου από τις Άλπεις προς τη θάλασσα διασχίζει τη Δυτική Λιγουρία, μεταξύ της ενδοχώρας της Imperia, της Albenga και της Savona, ενώνοντας τις Άλπεις της Λιγουρίας με τις ακτές της Μεσογείου. Ένα μονοπάτι που διασχίζει αμπελώνες, αιωνόβιους ελαιώνες, πέτρινα χωριά και θέα που ανοίγεται ανάμεσα σε λόφους και θάλασσα. Μια πρόσκληση να ανακαλύψετε τη γεύση, την ιστορία και το αγροτικό τοπίο της Λιγουρίας. 🌿 Τοπία σμιλεμένα από γεωργικές εργασίες: Εδώ η γη ανεβαίνει απότομες πλαγιές, που υποστηρίζονται από ξερολιθιές που διατηρούν γηγενή αμπέλια και ελαιόδεντρα της ποικιλίας Taggiasca. Οι βεράντες μιλούν για αιώνες προσπάθειας και εφευρετικότητας, σε μια εύθραυστη και συναρπαστική ισορροπία μεταξύ ανθρώπου και φύσης. 👉 Tip: Επισκεφθείτε τους λόφους πάνω από τη μαρίνα Ντιάνο ή το Dolceacqua: μπορείτε να περπατήσετε ανάμεσα σε αιωρούμενες σειρές, με φόντο τη θάλασσα και τις μυρωδιές των μεσογειακών θάμνων τριγύρω. 🍷 Τοπικά κρασιά και αυθεντικές γεύσεις: Ο δρόμος διασχίζει τις περιοχές παραγωγής Rossese di Dolceacqua DOC, Pigato, Vermentino και Ormeasco, κρασιά που αφηγούνται την ιστορία της περιοχής με αλατούχα αρώματα, αρώματα άγριων βοτάνων και φρεσκάδα ορυκτών. Τα οινοποιεία, συχνά οικογενειακά, προσφέρουν γευσιγνωσίες και ιστορίες οινοποιών. 👉 Συμβουλή: Σταματήστε σε ένα μικρό αγρόκτημα για να δοκιμάσετε ένα ποτήρι Πηγάτο με τοπικά τυριά και ψωμί Triora: μια εμπειρία που έχει γεύση πραγματικής Λιγουρίας. 🫒 Taggiasca εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και αγροτικός πολιτισμός: Η ελιά είναι ο αδιαμφισβήτητος πρωταγωνιστής του τοπίου και του τραπεζιού. Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο της ποικιλίας Taggiasca είναι λεπτό, αρωματικό, ελαφρύ φρουτώδες: τέλειο με λαχανικά, focaccia, ψάρια και τυπικά πιάτα της Λιγουρίας. Τα αρχαία ελαιοτριβεία, πολλά από τα οποία είναι ακόμα ενεργά, διατηρούν ζωντανές αγροτικές παραδόσεις. 👉 Συμβουλή: Επισκεφθείτε ένα ιστορικό ελαιοτριβείο στην ενδοχώρα της Imperia κατά τη διάρκεια της περιόδου άλεσης: θα μπορείτε να παρακολουθήσετε τη διαδικασία και να δοκιμάσετε το φρεσκοπιεσμένο λάδι. 🏞️ Χωριά, κορυφογραμμές και γραφικοί δρόμοι: Η διαδρομή διασχίζει μεσαιωνικά χωριά όπως το Apricale, το Lingueglietta, το Cervo και το Toirano, όπου ο χρόνος φαίνεται να έχει σταματήσει ανάμεσα σε caruggi, πέτρινες λότζες και τη μυρωδιά του βασιλικού. Οι γραφικοί δρόμοι προσφέρουν εκπληκτική θέα στην ακτή και τις Άλπεις της Λιγουρίας. 👉 Συμβουλή: Ακολουθήστε τη διαδρομή του κρασιού μεταξύ Albenga και Arnasco: μια υποβλητική διαδρομή μέσα από αμπελώνες, ελαιόδεντρα και ξαφνική θέα στη θάλασσα, επίσης τέλεια με ποδήλατο. 🚶 ♀️ Εμπειρίες μεταξύ γεύσης, φύσης και φιλοξενίας: Η διαδρομή του κρασιού και του λαδιού είναι επίσης ένας τρόπος για να γνωρίσετε αργά την περιοχή: εκδρομές με τα πόδια ή με ηλεκτρικό ποδήλατο, ξεναγήσεις σε οινοποιεία, εκπαιδευτικά ελαιοτριβεία, εργαστήρια πέστο, εποχιακές συγκομιδές και δημοφιλή φεστιβάλ. Κάθε στάδιο είναι μια συνάντηση με αυθεντικούς ανθρώπους, τοπία και παραδόσεις. 👉 Tip: Πάρτε μέρος σε μια βόλτα μέσα στα ελαιόδεντρα με γευσιγνωσία στο ηλιοβασίλεμα: χρυσό φως, γνήσιες γεύσεις και ιστορίες της περιοχής θα σας συντροφεύουν μέχρι το βράδυ. Από τις Άλπεις μέχρι τη θάλασσα, η Λιγουρία αφηγείται την ιστορία της με τη φωνή των καλλιεργημένων πλαγιών της, των αιωρούμενων χωριών της και των έντονων γεύσεών της. Ένα ταξίδι όπου κάθε καμπύλη είναι μια οπτική γωνία και κάθε γούστο, μια ιστορία.