Wijn- en olieroute van de Alpen naar de zee – Ligurië: stenen dorpen, heroïsche wijngaarden en olijfgaarden opgehangen tussen hemel en kust. De wijn- en olieroute van de Alpen naar de zee slingert door West-Ligurië, tussen het achterland van Imperia, Albenga en Savona, en verbindt de Ligurische Alpen met de Middellandse Zeekusten. Een pad dat terrasvormige wijngaarden, eeuwenoude olijfgaarden, stenen dorpjes en uitzichten tussen heuvels en de zee doorkruist. Een uitnodiging om de smaak, de geschiedenis en het landelijke landschap van Ligurië te ontdekken. 🌿 Landschappen gebeeldhouwd door landbouwwerk: Hier klimt het land steile hellingen op, ondersteund door droge stenen muren die inheemse wijnstokken en olijfbomen van de Taggiasca-variëteit behouden. De terrassen vertellen over eeuwen van inspanning en vindingrijkheid, in een fragiel en fascinerend evenwicht tussen mens en natuur. 👉 Tip: Bezoek de heuvels boven Diano Marina of Dolceacqua: je kunt wandelen tussen hangende rijen, met de zee op de achtergrond en de geuren van het mediterrane struikgewas rondom. 🍷 Lokale wijnen en authentieke smaken: De weg doorkruist productiegebieden van Rossese di Dolceacqua DOC, Pigato, Vermentino en Ormeasco, wijnen die het verhaal van het gebied vertellen met zilte aroma's, geuren van wilde kruiden en minerale frisheid. De wijnhuizen, vaak door een familie gerund, bieden proeverijen en verhalen van wijnmakers. 👉 Tip: Stop bij een kleine boerderij om een glas Pigato met lokale kazen en Triora-brood te proeven: een ervaring die smaakt naar echt Ligurië. 🫒 Taggiasca extra vierge olijfolie en landelijke cultuur: De olijfboom is de onbetwiste hoofdrolspeler van het landschap en van de tafel. De extra vierge olijfolie van de variëteit Taggiasca is delicaat, geurig, licht fruitig: perfect bij groenten, focaccia, vis en typisch Ligurische gerechten. De oude oliemolens, waarvan er vele nog steeds actief zijn, houden levende boerentradities in stand. 👉 Tip: Bezoek tijdens het maalseizoen een historische oliemolen in het achterland van Imperia: u kunt het proces bekijken en de vers geperste olie proeven. 🏞️ Dorpen, bergkammen en schilderachtige wegen: De route doorkruist middeleeuwse dorpjes zoals Apricale, Lingueglietta, Cervo en Toirano, waar de tijd lijkt te hebben stilgestaan tussen caruggi, stenen loggia's en de geur van basilicum. De schilderachtige wegen bieden een spectaculair uitzicht op de kust en de Ligurische Alpen. 👉 Tip: Volg de wijnroute tussen Albenga en Arnasco: een suggestieve route door wijngaarden, olijfbomen en plotselinge uitzichten op de zee, ook perfect op de fiets. 🚶 ♀️ Ervaringen tussen smaak, natuur en gastvrijheid: De wijn- en olieroute is ook een manier om het gebied langzaam te ervaren: excursies te voet of met de e-bike, rondleidingen door wijnhuizen, educatieve oliemolens, pestoworkshops, seizoensoogsten en populaire festivals. Elke etappe is een ontmoeting met authentieke mensen, landschappen en tradities. 👉 Tip: Neem deel aan een wandeling door de olijfbomen met proeverij bij zonsondergang: gouden licht, echte smaken en verhalen uit de omgeving zullen u vergezellen tot in de avond. Van de Alpen tot de zee, Ligurië vertelt zijn verhaal met de stem van zijn gecultiveerde hellingen, zijn hangende dorpen en zijn intense smaken. Een reis waar elke bocht een standpunt is en elke smaak, een verhaal.