Vin- och oljerutt från Alperna till havet – Ligurien: stenbyar, heroiska vingårdar och olivlundar svävande mellan himmel och kust.
Vin- och oljerutten från Alperna till havet slingrar sig genom västra Ligurien, mellan Imperias inland, Albenga och Savona, och förenar de liguriska alperna med Medelhavskusten. En stig som korsar terrasserade vingårdar, hundraåriga olivlundar, stenbyar och vyer som öppnar sig mellan kullar och hav. En inbjudan att upptäcka smaken, historien och det lantliga landskapet i Ligurien. 🌿 Landskap skulpterade av jordbruksarbete:
Här klättrar landet uppför branta sluttningar, stödda av torra stenmurar som bevarar inhemska vinstockar och olivträd av sorten Taggiasca. Terrasserna berättar om århundraden av ansträngning och uppfinningsrikedom, i en skör och fascinerande balans mellan människa och natur.
👉 Tips: Besök kullarna ovanför Diano Marina eller Dolceacqua: du kan gå mellan upphängda rader, med havet i bakgrunden och dofterna av Medelhavets buskage runt omkring. 🍷 Lokala viner och autentiska smaker:
Vägen korsar produktionsområden som Rossese di Dolceacqua DOC, Pigato, Vermentino och Ormeasco, viner som berättar historien om territoriet med salthaltiga aromer, dofter av vilda örter och mineralisk friskhet. Vingårdarna, som ofta är familjeägda, erbjuder provsmakningar och berättelser om vinmakare.
👉 Tips: Stanna vid en liten gård för att smaka på ett glas Pigato med lokala ostar och Triora-bröd: en upplevelse som smakar av det riktiga Ligurien. 🫒 Taggiasca extra virgin olivolja och lantlig kultur:
Olivträdet är den obestridda huvudpersonen i landskapet och på bordet. Den extra jungfruolivoljan av sorten Taggiasca är delikat, doftande, lätt fruktig: perfekt till grönsaker, focaccia, fisk och typiska liguriska rätter. De gamla oljekvarnarna, av vilka många fortfarande är aktiva, bevarar levande bondetraditioner.
👉 Tips: Besök en historisk oljekvarn i Imperias inland under malningssäsongen: du kommer att kunna se processen och smaka på den nypressade oljan. 🏞️ Byar, åsar och natursköna vägar:
Rutten korsar medeltida byar som Apricale, Lingueglietta, Cervo och Toirano, där tiden verkar ha stannat bland caruggi, stenloggior och doften av basilika. De natursköna vägarna erbjuder spektakulär utsikt över kusten och de liguriska alperna.
👉 Tips: Följ vinvägen mellan Albenga och Arnasco: en suggestiv resväg genom vingårdar, olivträd och plötslig utsikt över havet, även perfekt med cykel. 🚶 ♀️ Upplevelser mellan smak, natur och värdskap:
Vin- och oljevägen är också ett sätt att uppleva området långsamt: utflykter till fots eller med elcykel, guidade turer till vingårdar, pedagogiska oljekvarnar, pestoverkstäder, säsongens skördar och populära festivaler. Varje scen är ett möte med autentiska människor, landskap och traditioner.
👉 Tips: Delta i en promenad genom olivträden med provsmakning vid solnedgången: gyllene ljus, genuina smaker och berättelser om området kommer att följa med dig fram till kvällen.
Från Alperna till havet berättar Ligurien sin historia med rösten från sina odlade sluttningar, sina hängande byar och sina intensiva smaker. En resa där varje kurva är en synvinkel och varje smak, en berättelse.
