Die Hügel des Collio – Friaul-Julisch Venetien: zwischen sanften Weinbergen, Steindörfern und Ausblicken, die nach Wein und Tradition duften. Die Hügel des Collio, nahe der Grenze zu Slowenien, sind ein Mosaik aus Weinbergen, Wäldern und kleinen Dörfern, die sich durch Cormòns, Dolegna del Collio, San Floriano und Oslavia schlängeln. Ein Gebiet, das durch seine Harmonie und tiefe landwirtschaftliche Berufung verzaubert, in dem Wein Kultur und Landschaft ist. 🍇 Ein Gebiet, das dem Wein gewidmet ist: Hier werden einige der renommiertesten Weißweine Italiens geboren: Ribolla Gialla, Friulano, Sauvignon, Pinot Grigio und Malvasia, aber auch Rotweine von großer Eleganz wie Merlot und Cabernet. Die Weingüter, oft familiengeführt, öffnen ihre Türen für Besucher mit Panoramaverkostungen und in den Fels gehauenen Kellern. 👉 Tipp: Besuchen Sie ein Weingut bei Sonnenuntergang und probieren Sie lokale Weine, begleitet von lokalem Käse und Schinken. 🚶 ♀️ Zwischen Wegen, Dörfern und Panoramen: Die Straßen des Collio schlängeln sich sanft durch Hügel, die mit Weinbergen, renovierten Bauernhäusern und abgelegenen Kapellen bedeckt sind. Die Routen eignen sich perfekt zum Wandern oder Radfahren, eingebettet in eine Stille, die nur vom Wind und Vogelgezwitscher unterbrochen wird. 👉 Tipp: Folgen Sie dem Camino Celeste auf einer seiner Etappen zwischen Cormòns und Castelmonte: eine spirituelle und landschaftliche Route durch Hügel und Weinberge. 🏘️ Friaulische Kultur, Geschichte und Identität: Der Collio ist auch ein Grenzgebiet, in dem sich die friaulische Kultur mit der slowenischen Kultur vermischt. Schlösser, Museen, romanische Kirchen und Kriegsruinen erzählen von Jahrhunderten der Geschichte, die zwischen Kriegen, Austausch und Wiedergeburten gelebt wurde. 👉 Tipp: Besuchen Sie Cormòns und besteigen Sie den Berg Quarin, um einen 360°-Blick auf die gesamte Region bis hin zur Adria zu erhalten. 🍽️ Authentischer Geschmack zwischen Tischen und Tavernen: Die Küche des Collio ist reich an Einflüssen und Aromen: geräucherte Wurstwaren, Wild, Gubana, Jota und Gnocchi mit Ricotta und Wildkräutern. Die Gerichte werden immer von einem guten Glas Wein begleitet, in einer echten und geselligen Atmosphäre. 👉 Tipp: Verpassen Sie nicht die Brovada mit Muset und Frico, zwei Symbole der authentischsten friaulischen Küche. Die Hügel des Collio sind eine Landschaft, die man langsam genießen sollte, in der jede Kurve ein Panorama bietet und jedes Glas eine Geschichte erzählt.