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कोलियो की पहाड़ियाँ

गाइड: पहाड़ और घाटियाँ, Friuli Venezia Giulia


कोलियो की पहाड़ियाँ – फ्र्यूली-वेनेज़िया गिउलिया: रोलिंग दाख की बारियां, पत्थर के गाँव और शराब और परंपरा की गंध वाले दृश्यों के बीच। स्लोवेनिया के साथ सीमा के करीब कोलियो हिल्स, दाख की बारियां, जंगल और छोटे गांवों का एक मोज़ेक है जो कॉर्मोन्स, डोलेग्ना डेल कोलियो, सैन फ्लोरियानो और ओस्लाविया के माध्यम से हवा करता है। एक ऐसा क्षेत्र जो अपने सद्भाव और गहरे कृषि व्यवसाय के लिए मंत्रमुग्ध करता है, जहां शराब संस्कृति और परिदृश्य है। 🍇 शराब के लिए समर्पित एक क्षेत्र: इटली में कुछ सबसे प्रसिद्ध सफेद वाइन यहां पैदा हुई हैं: रिबोला गियाला, फ्रुलानो, सॉविनन, पिनोट ग्रिगियो और मालवासिया, लेकिन मर्लोट और कैबरनेट जैसे महान लालित्य के लाल भी। वाइनरी, अक्सर परिवार द्वारा संचालित, मनोरम स्वाद और चट्टान में उकेरे गए तहखानों के साथ आगंतुकों के लिए अपने दरवाजे खोलती हैं। 👉 युक्ति: सूर्यास्त के समय एक वाइनरी पर जाएँ और स्थानीय चीज़ों और हैम्स के साथ स्थानीय वाइन का स्वाद लें। 🚶 ♀️ रास्तों, गांवों और पैनोरमा के बीच: कोलियो की सड़कें दाख की बारियां, पुनर्निर्मित फार्महाउस और अलग-अलग चैपल से ढकी पहाड़ियों के माध्यम से धीरे-धीरे हवा देती हैं। मार्ग लंबी पैदल यात्रा या साइकिल चलाने के लिए एकदम सही हैं, केवल हवा और पक्षियों के गीत द्वारा विरामित मौन में डूबे हुए हैं। 👉 युक्ति: कॉर्मोन्स और कास्टेलमोंटे के बीच अपने चरणों में से एक में कैमिनो सेलेस्टे का पालन करें: पहाड़ियों और अंगूर के बागों के माध्यम से एक आध्यात्मिक और सुंदर यात्रा कार्यक्रम। 🏘️ फ्र्यूलियन संस्कृति, इतिहास और पहचान: कोलियो भी एक सीमावर्ती क्षेत्र है, जहां फ्र्यूलियन संस्कृति स्लोवेनियाई संस्कृति के साथ मिश्रित होती है। महल, संग्रहालय, रोमनस्क्यू चर्च और युद्ध खंडहर सदियों के इतिहास को युद्धों, आदान-प्रदान और पुनर्जन्मों के बीच बताते हैं। 👉 युक्ति: कॉर्मन पर जाएँ और पूरे क्षेत्र के 360° दृश्य के लिए माउंट क्वारिन पर चढ़ें, एड्रियाटिक सागर तक। 🍽️ टेबल और सराय के बीच प्रामाणिक स्वाद: कोलियो का व्यंजन प्रभावों और स्वादों में समृद्ध है: स्मोक्ड क्योर मीट, गेम, गुबाना, जोटा और ग्नोची रिकोटा और जंगली जड़ी-बूटियों के साथ। व्यंजन हमेशा एक वास्तविक और खुशनुमा वातावरण में शराब के एक अच्छे गिलास के साथ होते हैं। 👉 युक्ति: मुसेट और फ्रिको के साथ ब्रोवाडा को याद न करें, सबसे प्रामाणिक फ्र्यूलियन व्यंजनों के दो प्रतीक। कोलियो हिल्स एक परिदृश्य है जिसे धीरे-धीरे स्वाद लिया जाता है, जहां हर वक्र एक पैनोरमा प्रदान करता है और हर गिलास एक कहानी कहता है।

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