Kullarna i Collio – Friuli-Venezia Giulia: bland böljande vingårdar, stenbyar och vyer som doftar vin och tradition. Collio Hills, nära gränsen till Slovenien, är en mosaik av vingårdar, skogar och små byar som slingrar sig genom Cormòns, Dolegna del Collio, San Floriano och Oslavia. Ett område som förtrollar för sin harmoni och djupa jordbrukskall, där vin är kultur och landskap. 🍇 Ett område som är dedikerat till vin: Några av de mest kända vita vinerna i Italien föds här: Ribolla Gialla, Friulano, Sauvignon, Pinot Grigio och Malvasia, men också röda med stor elegans som Merlot och Cabernet. Vingårdarna, som ofta är familjeägda, öppnar sina dörrar för besökare med panoramaprovningar och källare huggna i berget. 👉 Tips: Besök en vingård vid solnedgången och smaka på lokala viner tillsammans med lokala ostar och skinkor. 🚶 ♀️ Mellan stigar, byar och panoramavyer: Vägarna i Collio slingrar sig mjukt genom kullar täckta med vingårdar, renoverade bondgårdar och isolerade kapell. Rutterna är perfekta för vandring eller cykling, nedsänkta i en tystnad som endast avbryts av vinden och fågelsången. 👉 Tips: Följ Camino Celeste i en av dess etapper mellan Cormòns och Castelmonte: en andlig och naturskön resväg genom kullar och vingårdar. 🏘️ Friulisk kultur, historia och identitet: Collio är också ett gränsland, där den friuliska kulturen blandas med den slovenska kulturen. Slott, museer, romanska kyrkor och krigsruiner berättar århundraden av historia som levts mellan krig, utbyten och pånyttfödelser. 👉 Tips: Besök Cormòns och bestiga berget Quarin för en 360° utsikt över hela regionen, hela vägen till Adriatiska havet. 🍽️ Autentisk smak mellan bord och tavernor: Köket på Collio är rikt på influenser och smaker: rökt charkuterier, vilt, gubana, jota och gnocchi med ricotta och vilda örter. Rätterna ackompanjeras alltid av ett gott glas vin, i en genuin och gemytlig atmosfär. 👉 Tips: Missa inte brovadan med muset och frico, två symboler för det mest autentiska friuliska köket. Collio Hills är ett landskap som man kan njuta av långsamt, där varje kurva bjuder på ett panorama och varje glas berättar en historia.