Dealurile din Collio – Friuli-Venezia Giulia: printre podgorii ondulate, sate de piatră și priveliști care miros a vin și tradiție. Dealurile Collio, aproape de granița cu Slovenia, sunt un mozaic de podgorii, păduri și sate mici care șerpuiesc prin Cormòns, Dolegna del Collio, San Floriano și Oslavia. Un teritoriu care încântă pentru armonia și vocația sa agricolă profundă, unde vinul este cultură și peisaj. 🍇 Un teritoriu dedicat vinului: Aici se nasc unele dintre cele mai renumite vinuri albe din Italia: Ribolla Gialla, Friulano, Sauvignon, Pinot Grigio și Malvasia, dar și vinuri roșii de mare eleganță precum Merlot și Cabernet. Cramele, adesea administrate de familii, își deschid porțile pentru vizitatori cu degustări panoramice și pivnițe săpate în stâncă. 👉 Sfat: Vizitați o cramă la apus și degustați vinuri locale însoțite de brânzeturi și șuncă locale. 🚶 ♀️ Între poteci, sate și panorame: Drumurile din Collio șerpuiesc ușor pe dealuri acoperite de podgorii, ferme renovate și capele izolate. Traseele sunt perfecte pentru drumeții sau ciclism, cufundate într-o liniște punctată doar de vânt și de cântecul păsărilor. 👉 Sfat: Urmați Camino Celeste într-una dintre etapele sale între Cormòns și Castelmonte: un itinerar spiritual și pitoresc prin dealuri și podgorii. 🏘️ Cultura, istoria și identitatea friuliană: Collio este, de asemenea, o zonă de graniță, unde cultura friulană se îmbină cu cultura slovenă. Castele, muzee, biserici romanice și ruine de război povestesc secole de istorie trăite între războaie, schimburi și renașteri. 👉 Sfat: Vizitați Cormòns și urcați pe Muntele Quarin pentru o priveliște de 360° asupra întregii regiuni, până la Marea Adriatică. 🍽️ Gust autentic între mese și taverne: Bucătăria din Collio este bogată în influențe și arome: mezeluri afumate, vânat, gubana, jota și gnocchi cu ricotta și ierburi sălbatice. Preparatele sunt întotdeauna însoțite de un pahar de vin bun, într-o atmosferă autentică și convivială. 👉 Sfat: Nu ratați brovada cu muset și frico, două simboluri ale celei mai autentice bucătării friulane. Dealurile Collio sunt un peisaj care trebuie savurat încet, unde fiecare curbă oferă o panoramă și fiecare pahar spune o poveste.