Wzgórza Collio – Friuli-Wenecja Julijska: wśród pofałdowanych winnic, kamiennych wiosek i widoków pachnących winem i tradycją. Wzgórza Collio, w pobliżu granicy ze Słowenią, to mozaika winnic, lasów i małych wiosek, które wiją się przez Cormòns, Dolegna del Collio, San Floriano i Oslavię. Terytorium, które urzeka harmonią i głębokim powołaniem rolniczym, gdzie wino to kultura i krajobraz. 🍇 Terytorium poświęcone winu: To tutaj rodzą się jedne z najbardziej znanych białych win we Włoszech: Ribolla Gialla, Friulano, Sauvignon, Pinot Grigio i Malvasia, ale także czerwone o wielkiej elegancji, takie jak Merlot i Cabernet. Winiarnie, często prowadzone przez rodziny, otwierają swoje podwoje dla zwiedzających dzięki panoramicznym degustacjom i piwnicom wykutym w skale. 👉 Wskazówka: Odwiedź winnicę o zachodzie słońca i skosztuj lokalnych win w towarzystwie lokalnych serów i szynek. 🚶 ♀️ Pomiędzy ścieżkami, wioskami i panoramami: Drogi Collio wiją się łagodnie przez wzgórza porośnięte winnicami, odrestaurowanymi gospodarstwami rolnymi i odosobnionymi kapliczkami. Trasy są idealne do uprawiania turystyki pieszej lub rowerowej, zanurzone w ciszy przerywanej jedynie wiatrem i śpiewem ptaków. 👉 Wskazówka: Podążaj Camino Celeste na jednym z etapów między Cormòns a Castelmonte: duchową i malowniczą trasą przez wzgórza i winnice. 🏘️ Kultura, historia i tożsamość friulijska: Collio to także pogranicze, gdzie kultura friulska miesza się z kulturą słoweńską. Zamki, muzea, romańskie kościoły i ruiny wojenne opowiadają o wielowiekowej historii przeżytej między wojnami, wymianami i odrodzeniami. 👉 Wskazówka: Odwiedź Cormòns i wejdź na górę Quarin, aby podziwiać widok 360° na cały region, aż do Morza Adriatyckiego. 🍽️ Autentyczny smak między stołami i tawernami: Kuchnia Collio jest bogata w wpływy i smaki: wędzone wędliny, dziczyzna, gubana, jota i gnocchi z ricottą i dzikimi ziołami. Potrawom zawsze towarzyszy kieliszek dobrego wina, w prawdziwej i miłej atmosferze. 👉 Wskazówka: Nie przegap brovady z muset i frico, dwoma symbolami najbardziej autentycznej kuchni friulijskiej. Wzgórza Collio to krajobraz, którym można delektować się powoli, gdzie każda krzywizna oferuje panoramę, a każda szklanka opowiada historię.