Rota do Vinho e do Sabor Cidades Castelos Cerejeiras – Uma viagem pelo sabor, pelas colinas e pela história. No coração da Emília-Romanha, entre Bolonha e Modena, a Strada dei Vini e dei Sapori Città Castelli Ciliegi serpenteia o seu caminho: uma rota que combina aldeias pitorescas, castelos medievais, vinhas e pomares de cerejeiras. Uma experiência lenta e autêntica, onde cada curva conta uma tradição. 🍷 Vinhos que falam do território: As colinas de Bolonha e Modena oferecem excelentes rótulos. O Pignoletto DOCG destaca-se pela sua frescura, enquanto o Lambrusco Grasparossa surpreende pelo seu carácter animado. Não faltam Barbera, Merlot e outros tintos cheios e envolventes. 👉 Dica: Escolha uma adega com vista e desfrute de um aperitivo ao pôr do sol entre as filas. 🏰 Castelos, torres e aldeias no topo de colinas: Ao longo do caminho, você encontrará joias arquitetônicas como Vignola, com sua Rocca e a famosa produção de cerejas, Castelvetro di Modena com suas praças elegantes e Spilamberto, lar do vinagre balsâmico tradicional. 👉 Dica: Visite Vignola na primavera, quando as cerejeiras estão em flor: um momento mágico para os olhos e paladar. 🍒 Sabores autênticos e cozinha sazonal: O percurso é um banquete para os sentidos: cerejas crocantes, vinagre balsâmico envelhecido, Parmigiano Reggiano, carnes curadas artesanais, tortellini artesanal e sobremesas tradicionais. Cada etapa é um convite para provar, aprender, partilhar. 👉 Dica: combine cerejas Vignola com queijos envelhecidos para um surpreendente contraste doce-salgado. 🚶 Experiências entre natureza e cultura: Para além do paladar, esta estrada convida-o a caminhar pelas vinhas, visitar castelos antigos, parar nos mercados da aldeia ou participar em festivais. É perfeito para quem gosta de viajar sem pressas, a pé, de bicicleta ou de carro, seguindo o ritmo do campo. 👉 Dica: Pare no Castelo de Serravalle e caminhe pelos caminhos entre vinhas e cerejeiras: um panorama que muda a cada estação. A Strada dei Vini e dei Sapori Città Castelli Ciliegi é um itinerário de sabor que combina paisagem, tradição e convívio. Uma experiência para ser vivida com o coração e o paladar.