Campidano di Oristano, Sinis ve Colli di Arborea Şarap Rotası – Sardunya: su ve ışık toprakları, antik şaraplar ve tuz ve hafıza tadı veren ovalar. Campidano di Oristano Şarap Rotası, şaşırtıcı ve bereketli bir Sardunya'dan geçiyor: göletler, inişli çıkışlı tepeler, düzenli üzüm bağları ve köylü köyleriyle dolu bir ova. Sinis'in kumlu kıyılarından Arborea'nın kabartmalarına kadar bu bölge, oksidatif şaraplar, acı tatlar ve Vernaccia di Oristano gibi eski çeşitlerle işaretlenmiş bir kimlik bağcılığını koruyor. 🍇 Alçak araziler ve dayanıklı üzüm bağları: Burada asma, deniz meltemleri, kumlu topraklar ve konsantre üzümleri tercih eden kuru bir iklim arasında yetişir. Maya dolu fıçılarda yıllandırılan Vernaccia di Oristano, asırlık bilginin amblemidir. Campidano di Terralba DOC ise yumuşak ve hoş kokulu kırmızılarla bölgenin en genç ve en canlı bölgesini anlatıyor. Arborea'nın tepelerinden doğan taze şaraplar, günlük sofralar için mükemmeldir. 👉 İpucu: Bottarga ve carasau ekmeği ile eski bir Vernaccia'yı deneyin: nüanslarla dolu, tamamen yerel bir kombinasyon. 🌾 Göletler, üzüm bağları ve tuz bataklıkları arasındaki akışkan manzaralar: Bölge sürekli değişiyor: flamingoların doldurduğu göletleri ile Cabras kıyılarından Baratili San Pietro, Zeddiani ve Santa Giusta sıralarına geçiyorsunuz. Yirminci yüzyılın ıslahıyla bağlantılı tarihi ile Arborea, düzenli ve parlak manzaralara dalmış son teknoloji çiftliklere ev sahipliği yapmaktadır. 👉 İpucu: Gün batımında Mar'e Pontis sulak alanına ulaşın: sudaki altın yansımalar ve balıkçılların uçuşu saf bir süspansiyon anı yaratır. 🚶 Şarap ve arkeoloji arasındaki deneyimler: Şarap Yolu antik tarihle kesişir: Tharros, nuraghi, Pön mezarları ve kır kiliselerine mahzenlerden kolayca erişilebilir. Birçok şirket, üzüm bağları, yağ fabrikaları ve tarihi yerlerden geçen rotalarla birlikte tadımlarla yemek ve şarap turları sunmaktadır. 👉 İpucu: San Vero Milis'te bir gün ayırtın: bir nuraghe'yi ziyaret edin, bir şaraphanede öğle yemeği yiyin ve ışık ve sessizlik sıraları arasında Sinis'in beyazlarını tadın. 🍴 Basit mutfak ve teneke tatlar: Yerel gastronomi deniz ve karayı harmanlıyor: kavrulmuş yılan balığı, deniz ürünleri fregola, pecorino peynirleri, kavrulmuş etler ve badem ve bal ile yapılan tatlılar. Sinis'in kuru beyazları lagün yemekleriyle iyi giderken, Campidano'nun kırmızıları ovalardan gelen et ve baklagillere eşlik ediyor. 👉 İpucu: Taze ve otantik bir kombinasyon olan taze yerel Vermentino ile bir tabak füme kefal eşlik edin. 🎉 Kırsal gelenekler ve şarap festivalleri: Yıl boyunca, Campidano köyleri festivaller, tarım fuarları ve açık mahzenlerle şarabı kutlar. En içten olanlar arasında, Oristano'daki Vernaccia Festivali ve Arborea ve Terralba'da yeni şarap günleri. Üreticilerle tanışmak ve bölgenin en otantik yüzünü keşfetmek için mükemmel bir fırsat. 👉 İpucu: Bölgeyi ilkbaharda ziyaret edin: üzüm bağları canlanıyor, köyler canlanıyor ve mahzenler sizi dolu bardaklar ve anlatacak hikayelerle karşılıyor. Campidano ve Sinis Şarap Rotası, her yudumun ışık, su ve toprak arasındaki kırılgan dengeyi yansıttığı göletler ve üzüm bağları arasında yatay bir yolculuktur.