Strada del Prosciutto e dei Vini dei Colli di Parma – Cesta kopci, chutěmi a tradicemi. Šunková a vinařská stezka Colli di Parma je trasa, která kombinuje chuť, sladkou krajinu a rolnickou kulturu. Mezi údolími Taro a Ceno následují kopce mezi hrady, vinicemi a malými vesničkami, kde je emiliánská kuchyně nejlepší. 🥓 Království parmské šunky: V Langhiranu, kde se vyrábí slavný sýr Prosciutto di Parma CHOP, můžete navštívit továrny na výrobu šunky a muzea věnovaná jednomu z italských gastronomických symbolů. Uzeninová masa, jako je Salame Felino a Coppa di Parma, doplňují bohatou a originální nabídku. 👉 Tip: K ochutnávce uzenin s teplým chlebem a suchou Malvasií: jednoduchost a harmonie. 🍷 Vína z kopců, elegantní a voňavá: V parmských kopcích se vyrábějí vína DOC, jako je Malvasia, Barbera, Bonarda a Sauvignon. Svěží a voňavá vína, ideální k pokrmům emiliánské kuchyně a místním specialitám. 👉 Tip: Popíjejte sklenku šumivé Malvasie s tortelli d'erbetta: čistě emiliánská kombinace. 🏰 Hrady a kouzelné vesničky: Majestátní hrad Torrechiara dominuje kopcům se svou renesanční elegancí. Nedaleko se nachází Sala Baganza, Felino a Calestano s historickými výhledy, oblíbenými festivaly a opravdovým přivítáním. 👉 Tip: Vystoupejte na hrad při západu slunce: pohled na vinice je čistá poezie. 🍽️ Autentické chutě Food Valley: Od tortelli s bylinkami po anolini ve vývaru, od Parmigiano Reggiano po černé lanýže z Fragna, každé jídlo je poctou tradiční kuchyni. Místní trattorie vítají cestovatele s jednoduchostí a upřímným vkusem. 👉 Tip: Navštivte oblast od října do listopadu a vychutnejte si lanýžové pokrmy za ideálního podzimního počasí. 🚶 Příroda a relaxace mezi kopci a vinicemi: Ideální pro pomalou turistiku, Prosciutto a Vinná stezka vás zve k procházkám, projížďkám na kole nebo malým gastronomickým zastávkám mezi statky a vinařstvími. Sladký způsob, jak zažít krajinu, mezi venkovskými vůněmi a regeneračním tichem. 👉 Tip: Prozkoumejte Val Parma na kole: mezi jednou zastávkou a druhou objevíte oblast, která vás stále umí nadchnout. Stezka prosciutta a vína Colli di Parma je pozvánkou k objevování autentických chutí Emilie mezi velkorysými kopci, autentickými tradicemi a výhledy, které promlouvají k srdci.