Strada del Prosciutto e dei Vini dei Colli di Parma – O călătorie prin dealuri, arome și tradiție. Drumul șuncii și vinului din Colli di Parma este un itinerar care combină gustul, peisajele dulci și cultura țărănească. Între văile Taro și Ceno, dealurile se succed între castele, podgorii și sate mici unde bucătăria emiliană este cea mai bună. 🥓 Regatul Parma Ham: În Langhirano, casa celebrului Prosciutto di Parma DOP, puteți vizita fabrici de șuncă și muzee dedicate unuia dintre simbolurile gastronomice italiene. Mezeluri precum Salame Felino și Coppa di Parma completează o ofertă bogată și autentică. 👉 Sfat: Însoțește o degustare de mezeluri cu pâine caldă și Malvasia uscată: simplitate și armonie. 🍷 Vinurile de pe dealuri, elegante și parfumate: Dealurile din Parma produc vinuri DOC precum Malvasia, Barbera, Bonarda și Sauvignon. Vinuri proaspete și parfumate, ideale pentru a însoți mâncărurile din bucătăria emiliană și specialitățile locale. 👉 Sfat: Savurați un pahar de Malvasia spumantă cu tortelli d'erbetta: o combinație emiliană. 🏰 Castele și sate fermecate: Maiestuosul Castel Torrechiara domină dealurile cu eleganța sa renascentistă. Nu departe, Sala Baganza, Felino și Calestano oferă priveliști istorice, festivaluri populare și o primire autentică. 👉 Sfat: Urcați la castel la apus: priveliștea podgoriilor este pură poezie. 🍽️ Aromele autentice ale Food Valley: De la tortelli cu ierburi la anolini în bulion, de la Parmigiano Reggiano la trufe negre de la Fragno, fiecare fel de mâncare este un tribut adus bucătăriei tradiționale. Trattoriile locale întâmpină călătorii cu simplitate și gust sincer. 👉 Sfat: Vizitați zona între octombrie și noiembrie pentru a vă bucura de mâncăruri cu trufe pe vreme perfectă de toamnă. 🚶 Natură și relaxare printre dealuri și podgorii: Ideal pentru turismul lent, Traseul Prosciutto și Vinului vă invită la plimbări, plimbări cu bicicleta sau mici opriri gastronomice între ferme și crame. Un mod dulce de a experimenta peisajul, între mirosuri de țară și tăceri regenerante. 👉 Sfat: Explorați Val Parma cu bicicleta: între o oprire și alta, veți descoperi o zonă care încă știe cum să entuziasmeze. Drumul Prosciutto și Vinului din Colli di Parma este o invitație de a descoperi aromele autentice ale Emilia, printre dealuri generoase, tradiții autentice și priveliști care vorbesc inimii.