Strada del Prosciutto e dei Vini dei Colli di Parma – путешествие по холмам, вкусам и традициям. Ветчинный и винный маршрут Колли ди Парма – это маршрут, сочетающий в себе вкус, сладкие пейзажи и крестьянскую культуру. Между долинами Таро и Чено холмы следуют друг за другом между замками, виноградниками и маленькими деревушками, где емельянская кухня представлена в лучшем виде. 🥓 Королевство Пармский Хам: В Лангирано, где находится знаменитая пармская ветчина, вы можете посетить ветчинные фабрики и музеи, посвященные одному из итальянских гастрономических символов. Вяленое мясо, такое как Саламе Фелино и Коппа ди Парма, дополняют богатое и подлинное предложение. 👉 Совет: Сопровождайте дегустацию мясного ассорти теплым хлебом и сухой мальвазией: простота и гармония. 🍷 Вина Холмов, элегантные и ароматные: На холмах Пармы производят вина DOC, такие как Мальвазия, Барбера, Бонарда и Совиньон. Свежие и ароматные вина, идеально подходят для сопровождения блюд эмильянской кухни и местных специалитетов. 👉 Совет: Выпейте бокал игристой мальвазии с тортелли д'эрбетта: полностью эмилианское сочетание. 🏰 Замки и заколдованные деревушки: Величественный замок Торрекьяра возвышается над холмами своей элегантностью эпохи Возрождения. Неподалеку находятся Sala Baganza, Felino и Calestano с историческими видами, популярными фестивалями и искренним приемом. 👉 Совет: Поднимитесь к замку на закате: вид на виноградники – это чистая поэзия. 🍽️ Аутентичные вкусы Продовольственной долины: От тортелли с травами до анолини в бульоне, от Пармиджано Реджано до черных трюфелей из Франьо – каждое блюдо – дань традиционной кухне. Местные траттории встречают путешественников простотой и искренним вкусом. 👉 Совет: Приезжайте в этот район с октября по ноябрь, чтобы насладиться блюдами из трюфелей в идеальную осеннюю погоду. 🚶 Природа и отдых среди холмов и виноградников: Идеально подходящий для медленного туризма, Прошутто и Винный маршрут приглашает вас на прогулки, велосипедные прогулки или небольшие гастрономические остановки между фермерскими домами и винодельнями. Сладкий способ познакомиться с пейзажем, между деревенскими ароматами и восстанавливающей тишиной. 👉 Совет: Исследуйте Валь Парму на велосипеде: между остановками вы откроете для себя район, который до сих пор умеет восхищать. Прошутто и винный маршрут Колли ди Парма - это приглашение открыть для себя подлинные ароматы Эмилии среди щедрых холмов, подлинных традиций и видов, которые трогают сердце.